Ukiyo kopen bij ’t Bockje Bathmen
Twee flessen Ukiyo op voorraad: de Tokyo Dry Gin en de Yuzu Gin, allebei 40 procent. Japanse gin uit de regio Chiba, ten oosten van Tokio, met yuzu, mikan, sakura en sanshopeper naast de klassieke ginkruiden.
- 2flessen op voorraad
- 40%alcohol, allebei
- Chibade regio waar hij wordt gemaakt
- Yuzude citrus die het merk kenmerkt
Japanse citrus naast Engelse jeneverbes
Ukiyo doet wat veel Japanse gin doet: de klassieke Britse basis aanhouden — jeneverbes, koriander, engelwortel, citroenschil — en daar ingrediënten naast zetten die je in Europa niet in de ketel vindt. Yuzu en mikan voor de citrus, sakura voor het bloemige, sanshopeper voor de prikkel.
Wij hebben er twee staan: de droge Tokyo Dry en de Yuzu, waarin die citrus vooropstaat. Weet je niet welke, bel dan 0570 541 278.
De twee flessen die wij hebben staan
Ukiyo Japanese Yuzu Gin
De Yuzu Gin, waarin de Japanse citrusvrucht het accent krijgt.
€ 41,99
Wat is yuzu?
Een Oost-Aziatische citrusvrucht, ongeveer zo groot als een mandarijn, met een dikke geribbelde schil. In Japan wordt vooral die schil gebruikt en niet zozeer het sap. In gin levert yuzu de citrus, maar met een ander karakter dan citroen of sinaasappel.
Een Japans woord op een Ierse portefeuille
- Het merk in het kort
- ChibaDe regio ten oosten van Tokio waar hij wordt gemaakt.
- KoperGestookt in koperen pot stills.
- Yuzu & mikanDe twee Japanse citrussoorten in het recept.
- SakuraKersenbloesem, voor het bloemige.
Ukiyo wordt in Japan gemaakt, in de regio Chiba ten oosten van Tokio, en op de markt gebracht door Kirker Greer, een drankenhuis met wortels in Ierland en Noord-Ierland.
De naam komt uit het Japans: ukiyo is de ‘drijvende wereld’, de term uit de Edo-periode voor het uitgaansleven van de stad, en de aanduiding van de houtsneden die daarbij horen. Dat verklaart ook het aflopende kleurverloop op de fles.
In het recept zitten naast de klassieke ginkruiden onder meer yuzu- en mikanschil, sakura en sanshopeper. Gestookt wordt er in koperen pot stills.
Ukiyo betekent ‘de drijvende wereld’ — het uitgaansleven van het oude Edo.
Tokyo Dry of Yuzu?
De Tokyo Dry is de droge fles van de twee en de logische keuze als je een gin zoekt die zich in een gin-tonic of een Martini als gin gedraagt.
De Yuzu zet die Japanse citrus vooraan. Wil je proeven waar Japanse gin zich van de Engelse onderscheidt, dan is dat de opvallendste van de twee.
Ze staan allebei in de winkel aan de Brink 2 in Bathmen. Bel 0570 541 278 als je wilt overleggen.
Veelgestelde vragen over Ukiyo
Hoeveel flessen Ukiyo hebben jullie op voorraad?
Twee: de Tokyo Dry Gin en de Yuzu Gin.
Waar komt Ukiyo vandaan?
De gin wordt in Japan gemaakt, in de regio Chiba ten oosten van Tokio. Het merk wordt op de markt gebracht door Kirker Greer.
Wat zit er in Ukiyo?
Naast de klassieke ginkruiden onder meer yuzu- en mikanschil, sakura en sanshopeper.
Wat is het verschil tussen de Tokyo Dry en de Yuzu?
De Tokyo Dry is de droge, klassieke fles; bij de Yuzu staat de Japanse citrusvrucht vooraan.
Hoeveel alcohol zit er in Ukiyo?
Allebei de flessen zijn 40 procent.
Sturen jullie Ukiyo ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland, wij verzenden naar circa veertig landen
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.