Acquista Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosso

€ 7,49

Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto
Questa bottiglia

Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto

Vino rosso · Portogallo · syrah, tinta roriz, touriga franca, castelão, touriga nacional · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (touriga), het land van herkomst (Portugal) en het alcoholpercentage (13%). Syrah brengt peper mee; die loopt mee met gekruid vlees in plaats van ertegenin.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Lamsschouder uit de oven met tijmHoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm

Ingredienti

  • 1,8 kilo lamsschouder met bot
  • 6 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di timo
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 200 millilitri di vino bianco secco
  • 1 chilo di patate

Preparazione

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Praticare dei forellini nella spalla di agnello, inserirvi fettine di aglio e rametti di timo e strofinarla con olio d'oliva, sale e pepe.
  3. Metta la carne in una teglia, versi il vino bianco e cuocia coperto per 4 ore, finché la carne non si stacca dall'osso.
  4. Leg het laatste uur de aardappelen in partjes rond het vlees en gaar zonder afdekking verder tot ze goudbruin zijn.
  5. Trek het vlees in stukken en dien op met de aardappelen en het braadvocht.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Ingredienti

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prosciutto serranoPrima del pasto o con l’aperitivoProsciutto serrano

Ingredienti

  • 120 gram Serranoham

Preparazione

  1. Haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Haal de plakken voorzichtig van elkaar en leg ze losjes gevouwen op een plank of bord.
  3. Dien op kamertemperatuur op.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Lamsschouder uit de oven met tijm: jules:stonesoup, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Serranoham: tedesco57, CC BY 2.0

Dello stesso marchio

Altro da Quinta de Chocapalha

5 altre bottiglie di Quinta de Chocapalha sullo scaffale.

Stesso profilo di gusto

Vini simili

Scelti in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia, integrate con tipo, profilo gustativo, origine e prezzo dai nostri dati. I vini della stessa casa restano esclusi.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.