KOVAL kopen bij ’t Bockje Bathmen
De KOVAL Four Grain staat bij ons op voorraad, uit de eerste distilleerderij die Chicago sinds het midden van de negentiende eeuw kreeg. KOVAL werkt uitsluitend met biologisch graan en distilleert in een Duitse pot still van vijfduizend liter. De fles staat in onze winkel aan de Brink in Bathmen.
- 2008opgericht
- 5.000 lde inhoud van de pot still
- 4graansoorten in deze fles
- 47%de bottelsterkte
Een Amerikaan die met gierst werkt
KOVAL doet dingen die je in Kentucky niet ziet: biologisch graan, een Duitse ketel en gierst in de mashbill in plaats van rogge of tarwe. Dat levert een heel eigen smaak op.
Wij hebben de Four Grain staan, in een fles van 50 cl. Weet je niet of dit de fles voor jou is, bel ons even. Daar zijn we voor.
De fles
De Four Grain, in een fles van 50 cl.
Biologisch graan en een Duitse ketel
- KOVAL in vier feiten
- 2008Robert en Sonat Birnecker beginnen in Chicago.
- Eerstedistilleerderij in Chicago sinds het midden van de negentiende eeuw.
- 5.000 lde koperen pot still van Kothe uit Duitsland.
- KovalJiddisch en Oost-Europees voor smid.
KOVAL werd in 2008 opgericht door Robert en Sonat Birnecker in Chicago. Het was de eerste distilleerderij in die stad sinds het midden van de negentiende eeuw. Het bedrijf is nog altijd in handen van de familie.
De opzet is uitgesproken Europees. Er staat een koperen pot still van vijfduizend liter van Kothe uit Duitsland, met een gladde ketel en een verlengde helm. Al het graan is biologisch gecertificeerd.
Wat KOVAL vooral onderscheidt is de mashbill. Waar Amerikaanse bourbon meestal mais met rogge of tarwe combineert, gebruikt KOVAL gierst als tweede graan. De naam betekent smid in het Jiddisch en in verschillende Oost-Europese talen, en verwijst naar de voorouders van de oprichters.
Gierst in plaats van rogge: dat maakt een KOVAL meteen herkenbaar.
Veelgestelde vragen over KOVAL
Welke KOVAL hebben jullie?
De Four Grain, in een fles van 50 cl op 47 procent. Die is op dit moment leverbaar.
Wat maakt KOVAL anders dan een gewone bourbon?
Het graan is biologisch, de ketel komt uit Duitsland en in plaats van rogge of tarwe gebruikt KOVAL gierst als tweede graan.
Wat betekent de naam?
Koval betekent smid in het Jiddisch en in verschillende Oost-Europese talen. De naam verwijst naar de voorouders van de oprichters.
Waarom is de fles 50 cl?
Dat is de maat waarin KOVAL bottelt. Houd daar rekening mee als je prijzen vergelijkt met flessen van 70 cl.
Kan ik de fles reserveren en in Bathmen ophalen?
Dat kan. Bestel online en kies voor ophalen, of bel ons op 0570 541 278 en dan zetten we hem apart. Ophalen aan de Brink 2 is gratis.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
De fles op deze pagina
Van elke fles staat hier een eigen pagina met de gegevens van het etiket.
Verder kijken
- Alle 1 fles van dit merkIn onze database, met prijs en voorraad
- Ons complete whisky-assortimentRuim 3.783 verschillende flessen
- Alle whiskymerken die wij voerenVan Aberfeldy tot Yamazaki
- Knob CreekKentucky — 2 flessen
- Michter’sKentucky — 7 flessen
- Kentucky OwlKentucky — Confiscated
- KyroFinland — Malt Rye
- Over onze slijterijBrink 2, Bathmen
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er whisky binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.