Ayala Champagne Brut Majeur Extra Aged kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12%

€ 43,95

Ayala Champagne Brut Majeur Extra Aged, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Ayala Champagne Brut Majeur Extra Aged

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Ayala Champagne Brut Majeur Extra Aged

Mousserend · Frankrijk · 12%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (mousserend), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (12%). Koolzuur spoelt vet en zout weg. Daarom staat een bubbel niet alleen vóór het eten goed, maar ook ernaast.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Langoustines van de grillHoofdgerechtLangoustines van de grill

Ingrediënten

  • 16 langoustines
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 tenen knoflook
  • 1 citroen
  • 1 bos peterselie
  • zeezout

Bereiding

  1. Halveer de langoustines in de lengte en verwijder het darmkanaal.
  2. Meng de olijfolie met fijngehakte knoflook, gehakte peterselie en wat geraspte citroenschil.
  3. Bestrijk de snijkant van de langoustines met de olie en bestrooi met zeezout.
  4. Gril ze 2 tot 3 minuten met de snijkant naar beneden op een hete grill of grillpan, tot het vlees net wit is.
  5. Dien direct op met partjes citroen.
Brie de MeauxBij de kaasBrie de Meaux

Ingrediënten

  • 160 gram Brie de Meaux

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Ganzenleverpaté met briocheVooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

Ingrediënten

  • 120 gram ganzenleverpaté
  • 1 brioche
  • 2 eetlepels vijgenjam

Bereiding

  1. Houd de paté koud tot vlak voor het opdienen en snijd hem met een in heet water gedompeld mes in plakken.
  2. Snijd de brioche in plakken en rooster ze licht goudbruin.
  3. Serveer de paté op de warme brioche met een lepeltje vijgenjam.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Ayala Champagne Brut Majeur Extra Aged

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Langoustines van de grill: T.Tseng, CC BY 2.0 · Brie de Meaux: Thesupermat, CC BY-SA 4.0 · Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Ayala

Drie andere flessen van Ayala in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.