Prinz kopen bij ’t Bockje Bathmen
Één fles Prinz op voorraad: de Marillen Schnaps, 40 procent in een literfles. Fein-Brennerei Prinz staat in Hörbranz in Vorarlberg, bij de Bodensee, en werkt al vier generaties met fruit uit de omgeving.
- 1fles op voorraad
- 40%alcohol volgens het etiket
- 1 literde flesmaat
- 1886het jaar dat de brennerei aanhoudt
Abrikoos in een literfles
Marille is het Oostenrijkse woord voor abrikoos, en een Marillenschnaps is een abrikozendistillaat. Het is samen met de Williamspeer en de Zwetschge een van de bekendste soorten van het land.
Volgens de omschrijving komen de abrikozen uit zonnige gebieden aan de uitlopers van de Alpen. Ze worden na de oogst gepureerd en in een dubbele distillatie verwerkt, waarna het distillaat meerdere jaren rijpt in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Rijpen op eikenhout gebeurt niet; de drank blijft daarom helder.
Deze fles is een liter, wat in dit schap ongebruikelijk is: de meeste flessen zijn 70 of 50 centiliter.
De fles die wij hebben staan
Prinz Marillen Schnaps
Abrikozendistillaat, dubbel gedistilleerd en meerdere jaren gerijpt in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Een liter, 40 procent volgens het etiket.
€ 33,99
Waarom rijpen in glas en aardewerk?
Eikenhout geeft kleur en houttonen af. Bij een vruchtendistillaat is dat vaak niet gewenst: de vrucht moet het verhaal blijven. Glas, aardewerk en roestvrij staal geven niets af. Het distillaat krijgt er wel tijd in om zich te zetten, maar blijft helder en droog.
Vier generaties aan de Bodensee
- Het huis in het kort
- 1886Het beginjaar dat de brennerei aanhoudt.
- HörbranzHet dorp in het Leiblachtal in Vorarlberg.
- VierHet aantal generaties in het bedrijf.
- FruitAbrikoos, peer, bes en ander fruit uit de streek.
Fein-Brennerei Prinz staat in Hörbranz, in het Leiblachtal in Vorarlberg, de meest westelijke deelstaat van Oostenrijk, dicht bij de Bodensee. Het bedrijf voert 1886 als beginjaar en is inmiddels vier generaties oud.
De brennerei maakt distillaten en likeuren van fruit uit de omgeving: abrikoos, peer, bessen en meer. Naast klassieke distillatie werkt het huis met een eigen procedure die het het Prinz Hafele-Brand-Verfahren noemt.
Er is een hofwinkel en de stokerij is te bezoeken. In Nederland is Prinz vooral bekend van de vruchtendistillaten en de likeuren op basis daarvan.
Marillenbrand of Marillenlikör?
Bij een Brand of Schnaps is de vrucht vergist en gestookt; er komt geen suiker bij en de drank is droog. Bij een Likör is er suiker toegevoegd en ligt het alcoholgehalte lager. Prinz maakt allebei. Deze fles is de droge variant.
Voor wie is deze fles?
Abrikozendistillaat is een van de toegankelijkste soorten in dit schap: de vrucht is direct herkenbaar en het is geen verworven smaak.
De literfles is interessant als je weet dat je hem vaker schenkt, bijvoorbeeld na tafel of bij een gelegenheid. Zoek je een kleinere fles om te proberen, bel dan even; wij kijken wat er verder in het schap staat.
Twijfel je? Bel 0570 541 278 of mail info@bockje.nl. We denken graag met je mee.
Veelgestelde vragen over Prinz
Hoeveel flessen Prinz hebben jullie op voorraad?
Eén: de Marillen Schnaps in de literfles, direct leverbaar.
Wat is Marillen Schnaps?
Marille is Oostenrijks voor abrikoos, dus het gaat om een abrikozendistillaat. De vrucht wordt vergist en gestookt; er komt geen suiker bij.
Waar komt Prinz vandaan?
Uit Hörbranz in Vorarlberg, in het westen van Oostenrijk bij de Bodensee. De Fein-Brennerei voert 1886 als beginjaar en is vier generaties oud.
Rijpt deze schnaps op hout?
Nee. Volgens de omschrijving rijpt hij meerdere jaren in aardewerk, glazen ballonnen en stalen tanks. Die geven geen kleur of houttonen af, dus de drank blijft helder.
Hoeveel alcohol zit erin?
Op het etiket staat 40 procent.
Sturen jullie Prinz ook naar het buitenland?
Ja. Wij verzenden naar ongeveer veertig landen. Mail info@bockje.nl als je wilt weten of jouw land erbij zit.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen en gratis ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.