Alcoholvrije dranken · Uitleg
Waarom is alcoholvrij bier vaak duurder dan gewoon bier?
Alcoholvrij bier draagt geen bieraccijns, want de accijnsregels beginnen pas boven 0,5 volumeprocent alcohol, en het valt onder het btw-tarief van 9 procent in plaats van 21 procent. Toch kost het vaak evenveel of meer, omdat er een bewerking bij komt: de alcohol eruit halen of de gisting afremmen, en daarna de aroma’s terugbrengen.
| Accijnsgrens voor bier | meer dan 0,5 volumeprocent alcohol |
|---|---|
| Btw op bier tot en met 0,5 % | 9 procent |
| Btw op bier boven 0,5 % | 21 procent |
| Btw-grens voor andere dranken | 1,2 volumeprocent |
| Extra processtap | dealcoholiseren of gestuurde gisting |
| Membraanfiltratie | door de branchevereniging kostbaar en langdurig genoemd |
| Aroma's na verhitting | apart opgevangen en teruggevoegd |
| Groei alcoholvrij speciaalbier 2025 | 25,6 procent |
Betaalt alcoholvrij bier accijns?
Nee, over bier met 0,5 volumeprocent alcohol of minder wordt geen bieraccijns geheven.
De Europese accijnsrichtlijn omschrijft bier als een product van GN-code 2203 met een effectief alcoholvolumegehalte van meer dan 0,5 volumeprocent. Alles daaronder valt buiten die omschrijving en dus buiten de accijns. Op de kostprijs van de brouwer scheelt dat, maar het leidt niet vanzelf tot een lager bedrag in het schap.
Welk btw-tarief geldt voor alcoholvrij bier?
Bier met 0,5 volumeprocent alcohol of minder valt onder het btw-tarief van 9 procent; boven die grens geldt 21 procent.
De Belastingdienst hanteert voor andere dranken dan bier een grens van 1,2 volumeprocent. Alcoholvrije wijn en alcoholvrije gin vallen daarmee ook in het lage tarief. Het verschil tussen beide tarieven is fors, en toch liggen de bedragen in het schap vaak dicht bij elkaar. De verklaring zit in de productie en niet in de belasting.
Welke extra stappen kost alcoholvrij brouwen?
Alcoholvrij bier vraagt een bewerking bovenop het gewone brouwproces: de gisting afremmen, of de alcohol er na afloop weer uit halen.
Nederlandse Brouwers beschrijft drie routes. Speciale gist bij een lagere temperatuur laat maar weinig alcohol ontstaan. Verhitting haalt de alcohol eruit, maar laat ook aroma’s verdampen; die worden apart opgevangen en later teruggevoegd. Membraanfiltratie perst het bier door een filter en heet bij de branchevereniging een kostbaar en lang proces, dat daarom minder wordt gebruikt.
Waarom betaalt u voor minder alcohol niet minder?
Een fles alcoholvrij bier kost de brouwer meer aan installatie, tijd en aromaherstel dan een gewone fles, en die kosten komen in de plaats van de bespaarde accijns.
Een dealcoholisatie-installatie draait alleen voor deze bieren. Ook het opvangen en terugvoegen van aroma’s na verhitting is een aparte stap. Daarnaast lopen alcoholvrije bieren nog altijd in kleinere aantallen dan hun alcoholhoudende tegenhanger, zodat de vaste kosten over minder flessen worden verdeeld.
Hoe groot is de vraag naar alcoholvrij bier?
Ongeveer één op de twaalf bieren die in Nederland gedronken wordt, is alcoholvrij.
Nederlandse Brouwers meldde over 2025 een groei van 13,6 procent voor alcoholvrij pils, 25,6 procent voor alcoholvrij speciaalbier en 6,6 procent voor alcoholvrije biermix. Naarmate de aantallen stijgen, worden de installaties beter benut. Voor kleine brouwerijen weegt de investering zwaarder, omdat de apparatuur over minder flessen wordt uitgesmeerd.
Welke 0,0-bieren staan er in Bathmen?
In de winkel in Bathmen staan 27 alcoholvrije bieren van 0,0 procent van 19 verschillende merken uit 5 landen. De prijzen lopen van € 0,85 tot € 2,75.
- Affligem Belgisch Wit 0.0 33 cl · België
- Affligem Blond 0.0 Alcoholvrij Bier 33 cl · België
- Bavaria Original 0,0% 30 cl · Nederland
- Bitburger Drive Alcoholvrij 0,0 30 cl · Duitsland
- Brand IPA 0.0 30 cl · Nederland
- Brand Weizen Alcoholvrij 0.0% 30 cl · Nederland
- Budels Malt 0,0 33 cl · Nederland
- Carlsberg Kronenbourg- 1664 blanc 0.0% 33 cl · Denemarken
- Clausthaler Alcoholvrij 33 cl · Duitsland
- Corona Cero 0.0 Bier 33 cl · Mexico
Korte antwoorden op verwante vragen
- Betaalt u btw over alcoholvrij bier?
- Ja, tegen 9 procent. Bier met meer dan 0,5 volumeprocent alcohol valt in het tarief van 21 procent.
- Wordt alcoholvrije wijn ook lager belast?
- Voor andere dranken dan bier ligt de btw-grens bij 1,2 volumeprocent. Alcoholvrije wijn valt daarmee onder het tarief van 9 procent.
- Is alcoholvrij bier duurder om te maken?
- Er komt een bewerking bij: de gisting afremmen of de alcohol eruit halen. Membraanfiltratie geldt volgens de branchevereniging als een kostbaar en lang proces.
- Groeit de verkoop van alcoholvrij bier nog?
- In 2025 groeide alcoholvrij pils met 13,6 procent en alcoholvrij speciaalbier met 25,6 procent, volgens Nederlandse Brouwers.
Verder lezen
- Alles over alcoholvrije dranken bij 't Bockje
- alcoholvrije dranken filteren op land, smaak en prijs
- Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?
- Wat is alcoholvrije gin?
- Wat is Dry January en hoe is het ontstaan?
- Mag u alcoholvrij bier kopen als u jonger bent dan achttien?
- Alle vragen over alcoholvrije dranken
Bronnen
- Richtlijn 92/83/EEG betreffende de structuur van de accijns op alcohol, EUR-Lex, Europese Unie (geraadpleegd 2026-09-07)
- Btw-tarief dranken, Belastingdienst (geraadpleegd 2026-09-07)
- Hoe wordt alcoholvrij bier gemaakt?, Nederlandse Brouwers (geraadpleegd 2026-09-07)
- Biersector, cijfers over bierconsumptie en alcoholvrij bier, Nederlandse Brouwers (geraadpleegd 2026-09-07)
- Alcoholvrij en -arm bier, Nederlandse Brouwers (geraadpleegd 2026-09-07)
Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 7 september 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.