Jopen Chapter 3 Reelin In The Yeast West Coast DIPA kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 8,5% · IPA

€ 3,80

Jopen Chapter 3 Reelin In The Yeast West Coast DIPA, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Jopen Chapter 3 Reelin In The Yeast West Coast DIPA

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Jopen Chapter 3 Reelin In The Yeast West Coast DIPA

IPA en pale ale · Nederland · 8,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (ipa en pale ale) en het alcoholpercentage (8,5%). Bitterheid schraapt vet weg en zet zich schrap tegen pit. Wel oppassen: naast iets heel zoets wordt een IPA harder in plaats van frisser.

Schenken op 6 tot 8 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Indiase lamscurryHoofdgerechtIndiase lamscurry

Ingrediënten

  • 800 gram lamsschouder in blokken
  • 2 uien
  • 3 tenen knoflook
  • 20 gram verse gember
  • 3 eetlepels garam masala
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 200 gram volle yoghurt
  • 250 gram basmatirijst
  • 1 bos koriander

Bereiding

  1. Fruit de gesnipperde uien in ongeveer 10 minuten goudbruin in olie.
  2. Voeg fijngehakte knoflook, geraspte gember en garam masala toe en bak 1 minuut mee.
  3. Bruin het lamsvlees rondom mee en voeg de tomatenblokjes toe.
  4. Laat afgedekt 1,5 tot 2 uur zachtjes stoven tot het vlees mals is en voeg zo nodig wat water toe.
  5. Haal de pan van het vuur, roer de yoghurt erdoor en breng op smaak met zout.
  6. Serveer met gekookte basmatirijst en verse koriander.
Bij de kaasOude cheddar

Ingrediënten

  • 160 gram oude cheddar

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Gyoza met sojasausVooraf of bij de borrelGyoza met sojasaus

Ingrediënten

  • 16 gyoza's
  • 6 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel rijstazijn

Bereiding

  1. Meng de sojasaus met de rijstazijn tot een dipsaus.
  2. Verhit een laagje olie in een koekenpan met deksel en bak de gyoza met de platte kant 2 minuten goudbruin.
  3. Giet een bodempje water in de pan, doe direct de deksel erop en stoom 5 tot 6 minuten tot het water verdampt is.
  4. Bak zonder deksel nog 1 minuut na tot de onderkant weer krokant is en serveer met de dipsaus.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Jopen Chapter 3 Reelin In The Yeast West Coast DIPA

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Indiase lamscurry: pelican, CC BY-SA 2.0 · Gyoza met sojasaus: avlxyz, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Jopen

44 andere flessen van Jopen in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.