Batasiolo Moscato d'Asti DOCG kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 5,5% · Dessert

€ 16,99

Batasiolo Moscato d’Asti DOCG
Diese Flasche

Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Dessertwijn · Italië · moscato · 5,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), de druif (moscato), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (5,5%) en de tonen van perzik en zoet in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Bei 8 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Perzik met amandelcrèmeZum DessertPfirsich mit Mandelcreme

Zutaten

  • 4 perziken
  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 30 Gramm Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Geben Sie die Mandelcreme in und auf die Pfirsichhälften und streuen Sie die Mandelblättchen darüber.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Zum KäseFrischer Ricotta mit Honig

Zutaten

  • 200 Gramm frischer Ricotta
  • 2 Esslöffel Honig

Zubereitung

  1. Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
  2. Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.
Datteln im SpeckmantelVorspeiseDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Panna cotta van perzik met Batasiolo Moscato d’Asti DOCG.

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Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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