Acheter Cazes Muscat de Rivesaltes chez ’t Bockje Bathmen

37 cl · 15% · Dessert

€ 17,95

Cazes Muscat de Rivesaltes
Cette bouteille

Cazes Muscat de Rivesaltes

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Cazes Muscat de Rivesaltes

Vin de dessert · France · 15%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (15%), de toon van zoet in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

In onze webshop staat bij deze fles: “Cazes Muscat de Rivesaltes Blanc smaakt fantastisch bij desserts met wit fruit en vanille en bij blauwschimmelkazen zoals Gorgonzola.”

Servir entre 8 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Cheesecake aux fruits rougesAu dessertCheesecake aux fruits rouges

Ingrédients

  • 150 gram volkorenbiscuits
  • 60 grammes de beurre
  • 400 grammes de fromage frais
  • 100 grammes de sucre
  • 2 œufs
  • 250 grammes de fruits rouges

Préparation

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C.
  2. Verkruimel de biscuits, meng ze met de gesmolten roomboter en druk dit aan op de bodem van een springvorm.
  3. Battez le fromage frais avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse et incorporez les œufs un à un.
  4. Giet de vulling op de bodem en bak 45 tot 50 minuten tot de rand stevig is en het midden nog iets trilt.
  5. Laat afkoelen in de uitgeschakelde oven met de deur op een kier en zet daarna minstens 4 uur koud.
  6. Schep het rode fruit erover vlak voor het opdienen.
Gorgonzola dolceAvec le fromageGorgonzola dolce

Ingrédients

  • 160 grammes de gorgonzola dolce

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Pâté de foie d'oie et briocheEntréePâté de foie d'oie et brioche

Ingrédients

  • 120 grammes de pâté de foie d'oie
  • 1 brioche
  • 2 cuillères à soupe de confiture de figues

Préparation

  1. Gardez le pâté au frais jusqu'au moment de servir et tranchez-le avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
  2. Coupez la brioche en tranches et faites-les légèrement dorer.
  3. Servez le pâté sur la brioche chaude avec une petite cuillerée de confiture de figues.

Pour servir un verre par personne

  • 2 bouteilles de Cazes Muscat de Rivesaltes

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Photos : Cheesecake aux fruits rouges : zingyyellow...!, CC BY 2.0 · Gorgonzola dolce : F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Pâté de foie d'oie avec brioche : snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.