The Royal Tokaji Late Harvest kaufen bei ’t Bockje Bathmen

50 cl · 12% · Dessert

€ 17,45

The Royal Tokaji Late Harvest
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The Royal Tokaji Late Harvest

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit The Royal Tokaji Late Harvest

Dessertwijn · Hongarije · furmint, yellow muscat, hárslevelu · 12%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), de druif (muscat), het alcoholpercentage (12%) en de toon van perzik in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Bei 8 bis 12 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Perzik met amandelcrèmeZum DessertPfirsich mit Mandelcreme

Zutaten

  • 4 perziken
  • 100 Gramm Mandelmehl
  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 30 Gramm Mandelblättchen

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Geben Sie die Mandelcreme in und auf die Pfirsichhälften und streuen Sie die Mandelblättchen darüber.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Datteln im SpeckmantelVorspeiseDatteln im Speckmantel

Zutaten

  • 12 Medjool-Datteln
  • 6 Scheiben Frühstücksspeck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Datteln bei Bedarf entsteinen und die Speckscheiben halbieren.
  3. Jede Dattel mit einer halben Scheibe Speck umwickeln und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen.
  4. 12 bis 15 Minuten backen, bis der Speck knusprig und gar ist.
  5. Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 2 Flaschen The Royal Tokaji Late Harvest

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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