Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Weiß

€ 15,99

Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve
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Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve

Witte wijn · Oostenrijk · grüner veltliner · 13,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (gruner veltliner), het land van herkomst (Oostenrijk), het alcoholpercentage (13,5%) en de toon van peper in de omschrijving. Grüner veltliner is een van de weinige wijnen die naast asperges overeind blijft.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Bratwurst mit SauerkrautHauptgerichtBratwurst mit Sauerkraut

Zutaten

  • 4 Bratwürste
  • 800 Gramm Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in 20 Minuten gar.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel in Butter an, geben Sie Sauerkraut, geriebenen Apfel und einen Schuss Wasser dazu und schmoren Sie alles zugedeckt 20 Minuten.
  3. Braten Sie die Bratwürste in Butter bei mittlerer bis starker Hitze in 15 bis 20 Minuten rundum braun und vollständig gar.
  4. Servieren Sie die Wurst mit dem Sauerkraut, den Kartoffeln und dem Senf.
EmmentalerZum KäseEmmentaler

Zutaten

  • 160 Gramm Emmentaler

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
GarnelenkrokettenVorweg oder zum UmtrunkGarnelenkroketten

Zutaten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

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Foto’s: Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.