Weinzierl Grüner Veltliner kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Weiß

€ 8,99

Weinzierl Grüner Veltliner
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Weinzierl Grüner Veltliner

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Weinzierl Grüner Veltliner

Witte wijn · Oostenrijk · grüner veltliner · 12,5%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fris & droog), de druif (gruner veltliner), het land van herkomst (Oostenrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de tonen van peper en perzik in de omschrijving. Grüner veltliner is een van de weinige wijnen die naast asperges overeind blijft.

Bei 8 bis 10 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Bratwurst mit SauerkrautHauptgerichtBratwurst mit Sauerkraut

Zutaten

  • 4 Bratwürste
  • 800 Gramm Sauerkraut
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • 1 Kilo Kartoffeln
  • 2 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in Salzwasser in 20 Minuten gar.
  2. Dünsten Sie die gehackte Zwiebel in Butter an, geben Sie Sauerkraut, geriebenen Apfel und einen Schuss Wasser dazu und schmoren Sie alles zugedeckt 20 Minuten.
  3. Braten Sie die Bratwürste in Butter bei mittlerer bis starker Hitze in 15 bis 20 Minuten rundum braun und vollständig gar.
  4. Servieren Sie die Wurst mit dem Sauerkraut, den Kartoffeln und dem Senf.
EmmentalerZum KäseEmmentaler

Zutaten

  • 160 Gramm Emmentaler

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Parmaschinken mit MeloneVorweg oder zum UmtrunkParmaschinken mit Melone

Zutaten

  • 120 Gramm Parmaschinken
  • 1 Melone

Zubereitung

  1. Die Melone kalt stellen und den Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und ohne Schale in Spalten schneiden.
  3. Die Spalten auf einer Platte anrichten und die Schinkenscheiben darüber oder daneben drapieren.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Weinzierl Grüner Veltliner

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Wiener schnitzel met Weinzierl Grüner Veltliner.

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Foto’s: Braadworst met zuurkool: cornstalker, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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