Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois kaufen bei ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13,5% · Rot

€ 9,99

Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois
Diese Flasche

Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois

Rode wijn · Frankrijk · syrah, grenache, carignan · 13,5%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach der Farbe (Rotwein), dem Geschmacksprofil aus unserem Onlineshop (geschmeidig & fein), der Rebsorte (Grenache), dem Herkunftsland (Frankreich), dem Alkoholgehalt (13,5%) und den Kirsch- und Nelkentönen in der Beschreibung. Syrah bringt Pfeffer mit; der geht mit würzigem Fleisch mit, statt dagegen anzugehen.

Bei 16 bis 18 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Kort gebakken tonijn met sesamHoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam

Zutaten

  • 600 gram verse tonijn
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 2 lente-uien
  • 250 Gramm Reis
  • Wasabi nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de tonijn in blokken van ongeveer 4 cm dik, bestrijk ze met wat sesamolie en rol ze door het sesamzaad.
  3. Bak de tonijn in een hete koekenpan met een scheutje olie 30 seconden tot 1 minuut per kant, zodat de kern rood blijft.
  4. Mischen Sie die Sojasoße mit dem restlichen Sesamöl und schneiden Sie die Frühlingszwiebel in Ringe.
  5. Snijd de tonijn in plakken en dien op met de rijst, de saus, de lente-ui en wasabi naar smaak.
Rijpe schapenkaasBij de kaasRijpe schapenkaas

Zutaten

  • 160 gram rijpe schapenkaas

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Tapenade op toastVooraf of bij de borrelTapenade op toast

Zutaten

  • 150 gram tapenade
  • 1 Baguette

Zubereitung

  1. Snijd het stokbrood in dunne plakken.
  2. Rooster ze goudbruin in de oven of onder de grill en laat iets afkoelen.
  3. Bestrijk de toastjes met tapenade en serveer direct.

Zum Ausschenken ein Glas pro Person

  • 1 Flasche Lorgeril Domaine La Borie Blanche Minervois

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung

Foto’s: Kort gebakken tonijn met sesam: hindyg, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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