Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12,5% · Weiß
€ 7,49
Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco
Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco
€ 7,49
Vorrätig
4,7 von 5 · 222 Bewertungen unseres Geschäfts bei Google
Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco
Witte wijn · Portugal · arinto, verdelho · 12,5%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (arinto), het land van herkomst (Portugal) en het alcoholpercentage (12,5%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.
Bei 10 bis 12 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
Zutaten
- 600 gram ontzouten kabeljauw (bacalhau)
- 800 Gramm Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 100 gram zwarte olijven
- 8 eetlepels olijfolie
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Pocheer de ontzouten kabeljauw 8 tot 10 minuten in zacht kokend water, laat uitlekken en trek hem in grove stukken.
- Schil de aardappelen, snijd ze in plakken en kook ze in ongeveer 10 minuten bijna gaar.
- Snijd de ui in ringen en de knoflook in plakjes en bak ze in de helft van de olijfolie zacht en goudgeel.
- Schep aardappel, vis en ui in een ovenschaal, verdeel de olijven erover en besprenkel met de rest van de olie.
- Bak 15 tot 20 minuten in de oven tot alles heet en lichtbruin is en bestrooi met gehakte peterselie.
Zum KäseManchego
Zutaten
- 160 Gramm Manchego
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkOliven und marinierte Sardellen
Zutaten
- 200 Gramm Oliven
- 100 Gramm marinierte Sardellen
Zubereitung
- Nehmen Sie Oliven und Sardellen eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Lassen Sie die Oliven abtropfen und legen Sie die Sardellen nebeneinander auf einen Teller.
- In kleinen Schälchen mit Spießchen servieren.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jedem Wein eine Empfehlung
Foto’s: Bacalhau met aardappel en olijven: Marek Ślusarczyk (Tupungato) Photo portfolio, CC BY 3.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0
Mehr von Quinta de Chocapalha
5 weitere Flaschen von Quinta de Chocapalha im Regal.
Ähnliche Weine
Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche, ergänzt um Sorte, Geschmacksprofil, Herkunft und Preis aus unseren eigenen Daten. Wein desselben Hauses bleibt außen vor.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.