Buy Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml at ’t Bockje Bathmen
€ 18,99
Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml
Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml
€ 18,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml
Cognac · France
Why this works together
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (cognac). Brandewijn van druiven, zoals cognac en armagnac, past bij gevogelte en vlees met een zoete saus, bij oude kaas en na het eten bij chocolade.
What is needed
For 4 people
With the mealRabbit with prunes
Ingredients
- 4 rabbit legs
- 200 grams of prunes
- 2 onions
- 330 millilitres of dark beer or red wine
- 2 tablespoons of flour
- 40 grams of butter
- 4 sprigs of thyme
Method
- Season the rabbit legs with salt and pepper, dredge them in the flour and brown them all over in the butter.
- Take the meat out of the pan and fry the chopped onions for 5 minutes.
- Return the meat to the pan, pour in the beer or wine and add the thyme and the prunes.
- Leave to simmer gently, covered, for about 1.5 hours until the meat is tender and comes away from the bone.
- If necessary, reduce the sauce a little without the lid and season with salt and pepper.
With the cheeseComté
Ingredients
- 160 grams Comté
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
After the mealDark chocolate cake
Ingredients
- 200 grams dark chocolate
- 150 grams butter
- 150 grams sugar
- 4 eggs
- 50 grams flour
- cocoa powder for dusting
Method
- Preheat the oven to 180 °C and grease a springform tin with butter.
- Melt the chocolate with the butter in a bain-marie.
- Whisk the eggs with the sugar until fluffy and fold in the chocolate mixture.
- Fold in the flour with a pinch of salt and pour the batter into the tin.
- Bake for 25 to 30 minutes until the edge has set and the centre is still slightly moist.
- Leave to cool and dust with cocoa powder.
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Photos: Rabbit with prunes: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Dark chocolate cake: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
Frapin VSOP & XO mini pack 2x50ml bevat twee miniflesjes cognac van Frapin: de VSOP en de XO VIP. Zo liggen twee leeftijdsklassen van hetzelfde huis naast elkaar; de XO VIP is samengesteld uit oudere eaux-de-vie dan de VSOP. Beide zijn cognacs uit de Grande Champagne, het cru waarin het hele landgoed van Frapin ligt. Het etiket noemt Frankrijk als land van herkomst.
Read more
Frapin ligt midden in de Grande Champagne, het meest gewaardeerde cru van de Cognac-streek. Rond Château Fontpinot liggen 240 hectare eigen wijngaarden. Het huis doet alles op eigen grond: het teelt de druiven, maakt de wijn, destilleert, laat rijpen en bottelt ter plaatse. Van de druiven rond het familiehuis maakt Frapin ook een aparte cognac, de Château Fontpinot XO.
Door vakmanschap naar het hoogste niveau te brengen, belichaamt de stijl van Frapin de essentie van Cognac. Het hele landgoed, inclusief 240 hectare wijngaarden, ligt in het gebied Grande Champagne, dat wordt beschouwd als de beste appelationvan Cognac.
Ontdek twee prachtige varianten van Cognac Frapin in deze minipack welke Frapin VSOP & Frapin XO VIP bevat.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.