Buy Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum at ’t Bockje Bathmen
€ 39,99
Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum
Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum
€ 39,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum
Wine · France · 13.5%
Why this works together
Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (wijn). Bij een geschenk met wijn past een gerecht om samen aan tafel te eten, een kaas en iets vooraf.
What is needed
For 4 people
With the mealRack of lamb with rosemary and garlic
Ingredients
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 cloves of garlic
- 4 sprigs of rosemary
- 3 tablespoons of olive oil
- 800 grams of baby potatoes
- 400 grams green beans
Method
- Preheat the oven to 200 °C.
- Mix the olive oil with pressed garlic and chopped rosemary and rub the racks of lamb with it, together with salt and pepper.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Fry the baby potatoes in oil for 20 minutes until golden brown and cooked through, and boil the green beans for 6 to 8 minutes until al dente.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
With the cheeseComté
Ingredients
- 160 grams Comté
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
StarterOlives and marinated anchovies
Ingredients
- 200 grams of olives
- 100 grams of marinated anchovies
Method
- Take the olives and anchovies out of the fridge half an hour before serving.
- Drain the olives and lay the anchovies side by side on a plate.
- Serve in small bowls with cocktail sticks.
To serve one glass per person
- 1 bottle of Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsBij elke fles geschenken een aanbeveling
Foto’s: Lamsrack met rozemarijn en knoflook: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0
Similar bottles
Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.
What goes with this?
The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.
All recommendations from ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
About this bottle
The Cheval Quancard Réserve Bordeaux Rouge Magnum is a red Bordeaux in a 150 cl magnum bottle, at 13.5% ABV. It is an AOC Bordeaux made mostly of merlot, complemented by cabernet sauvignon; in the 2019 vintage that was four parts merlot to one part cabernet. The grapes grow on soils of gravel and limestone, and the wine is made in the traditional way.
Read more
Cheval Quancard is in 1844 opgericht en nog altijd een familiebedrijf. Het combineert eigen wijngaarden met wijnhandel en is daarmee wijnboer en négociant tegelijk. Sinds 1998 zit het bedrijf in Carbon-Blanc, in de Gironde, in een gebouw van 17.000 vierkante meter. De eigen wijnwinkel staat bij Château Bordes-Quancard in Saint-Vincent-de-Paul. Het paard uit de naam werd begin jaren zestig onder Raoul Quancard het embleem van het huis.
Cheval Quancard, gelegen in de wereldberoemde Bordeaux-regio van Frankrijk, is een wijnhuis met een rijke geschiedenis en een erfenis van vakmanschap die teruggaat tot 1844. Opgericht door Jean Quancard, is het wijnhuis uitgegroeid tot een bekroonde producent van Bordeaux-wijnen van hoge kwaliteit. Cheval Quancard is een begrip in Bordeaux met meerdere wijnhuizen en een compleet assortiment in het portfolio.
Door de generaties heen heeft Cheval Quancard zijn toewijding aan excellentie gehandhaafd, waarbij traditionele methoden worden gecombineerd met moderne technieken om wijnen te produceren die de essentie van het unieke terroir van Bordeaux weerspiegelen. Met wijngaarden verspreid over enkele van de meest prestigieuze appellaties van Bordeaux, waaronder Saint-Émilion, Pomerol en Médoc, produceert Cheval Quancard een breed scala aan wijnen, variërend van elegante rode blends tot verfrissende witte variëteiten.
Het wijnhuis heeft ook geïnvesteerd in duurzame wijnbouwpraktijken om de gezondheid van de wijngaarden en het milieu te behouden. Door zijn langdurige toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid blijft Cheval Quancard een toonaangevende speler in de wereld van Bordeaux-wijnen, gewaardeerd door wijnliefhebbers over de hele wereld.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.