Comprar Gulpener Ur-Weizen en ’t Bockje Bathmen
30 cl · 5,3% · Blanco
€ 1,50
Gulpener Ur-Weizen
Gulpener Ur-Weizen
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A la mesa con Gulpener Ur-Weizen
Cerveza blanca · Países Bajos · 5,3%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (witbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (5,3%) en de toon van kruidnagel in de omschrijving. Het zuur en de citrus doen wat een partje citroen bij vis doet, en het koolzuur houdt de tong schoon.
Servir a 4-6 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtFalafel met yoghurt en munt
Ingredientes
- 300 gram gedroogde kikkererwten, een nacht geweld
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharaditas de comino
- 300 gram Griekse yoghurt
- 1 bos munt
- 4 pitabroodjes
- aceite para freír
Preparación
- Laat de geweekte kikkererwten goed uitlekken en dep ze droog.
- Maal ze met ui, knoflook, peterselie, komijn en zout in de keukenmachine tot een grof mengsel dat samenhangt.
- Vorm er balletjes van en frituur ze in porties 3 tot 4 minuten op 175 °C tot ze goudbruin zijn.
- Hak de munt fijn en roer die met een snuf zout door de Griekse yoghurt.
- Warm de pitabroodjes op en serveer ze met de falafel en de muntyoghurt.
Con el quesoQueso de cabra fresco
Ingredientes
- 160 gramos de queso de cabra fresco
Preparación
- Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
- Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Antes de comer o con el aperitivoSalmón ahumado con eneldo
Ingredientes
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 manojo de eneldo
- 100 gramos de crème fraîche
- 8 tostaditas
Preparación
- Pique finamente el eneldo e incorpore la mitad a la crème fraîche con un poco de pimienta.
- Unte las tostadas con la crème fraîche.
- Ponga encima un trozo de salmón ahumado y decore con el resto del eneldo.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Gulpener Ur-Weizen
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Falafel met yoghurt en munt: wonderyort, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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