Comprar Dune Gris de Gris en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5% · Rosado

€ 7,99

Dune Gris de Gris
Esta botella

Dune Gris de Gris

Recomendación para esta botella

A la mesa con Dune Gris de Gris

Rosé · Frankrijk · carignan, grenache · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rosé), de druif (grenache), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van mandarijn in de omschrijving. Het zuur van wit met iets meer body: bruikbaar als er op tafel van alles door elkaar staat.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

BouillabaisseHoofdgerechtBouillabaisse

Ingredientes

  • 800 gram gemengde vis
  • 300 gram mosselen
  • 1 venkelknol
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 400 gram tomaten
  • 1 liter visbouillon
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 barra de pan
  • een snufje saffraan

Preparación

  1. Snipper de ui, snijd de venkel in reepjes, hak de knoflook fijn en snijd de tomaten in stukken.
  2. Verwarm de olijfolie in een ruime pan en bak ui, venkel en knoflook 5 minuten zacht.
  3. Voeg de tomaten, de saffraan en de visbouillon toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
  4. Snijd de vis in grote stukken, leg ze in de soep en gaar ze 5 minuten op laag vuur.
  5. Voeg de schoongemaakte mosselen toe, kook 3 tot 4 minuten tot ze open zijn en gooi gesloten exemplaren weg.
  6. Breng op smaak met zout en peper en dien op met geroosterd stokbrood.
Queso de cabra frescoCon el quesoQueso de cabra fresco

Ingredientes

  • 160 gramos de queso de cabra fresco

Preparación

  1. Saque el queso de cabra del frigorífico media hora antes de servir.
  2. Córtelo en lonchas con un cuchillo mojado.
Nachos con guacamoleAntes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole

Ingredientes

  • 200 gramos de totopos
  • 2 aguacates
  • 1 lima
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada

Preparación

  1. Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
  2. Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
  3. Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
  4. Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Dune Gris de Gris

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Bouillabaisse: Blue moon in her eyes, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0

Mismo perfil de sabor

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