Comprar Phebus Malbec Rosé Mendoza en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 13% · Rosado
€ 8,99
Phebus Malbec Rosé Mendoza
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A la mesa con Phebus Malbec Rosé Mendoza
Rosé · Argentinië · 100% malbec · 13%
Por qué combinan
Gekozen op de kleur (rosé), de druif (malbec), het land van herkomst (Argentinië), het alcoholpercentage (13%) en de toon van limoen in de omschrijving. Malbec is gemaakt voor vlees van het vuur.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Plato principalEmpanadas de carne picada y comino
Ingredientes
- 400 gram rundergehakt
- 8 láminas de hojaldre
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de comino
- 1 pimiento rojo
- 2 huevos
- 50 gram groene olijven
Preparación
- Verwarm de oven voor op 200 °C en laat het bladerdeeg ontdooien.
- Sofría la cebolla en aceite, fría la carne picada hasta que quede suelta y sazónela con el comino, la sal y la pimienta.
- Roer de fijngesneden paprika en de gehakte olijven erdoor, bak 5 minuten mee en laat de vulling afkoelen.
- Kook een ei hard, hak het fijn en meng het door de vulling.
- Poner el relleno en la mitad de cada lámina de masa, doblar y presionar los bordes con un tenedor.
- Pinte las empanadas con el segundo huevo batido y hornéelas de 20 a 25 minutos hasta que estén doradas.
Con el quesoManchego
Ingredientes
- 160 gramos de Manchego
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoNachos con guacamole
Ingredientes
- 200 gramos de totopos
- 2 aguacates
- 1 lima
- 1 tomate
- 1 cebolla morada
Preparación
- Corte la cebolla roja y el tomate en dados pequeños.
- Aplaste la pulpa de los aguacates con el zumo de la lima y una pizca de sal.
- Incorpore la cebolla y el tomate y salpimiente al gusto con pimienta.
- Sirva el guacamole enseguida en un cuenco con los nachos al lado.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de Phebus Malbec Rosé Mendoza
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Empanadas met gehakt en komijn: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Nacho's met guacamole: jeffreyw, CC BY 2.0
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