Comprar J.Förster Kabinett Rheinhessen en ’t Bockje Bathmen
75 cl · 8,5% · Blanco
€ 5,99
J.Förster Kabinett Rheinhessen
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A la mesa con J.Förster Kabinett Rheinhessen
Vino blanco · Alemania · müller thurgau, silvaner · 8,5%
Por qué combinan
Elegido por el color (vino blanco), la uva (silvaner), el país de origen (Alemania) y el grado alcohólico (8,5%). El blanco funciona con la acidez en lugar del tanino. Eso lo hace útil junto a todo lo salado, graso o ligero.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtAsperges met ham en ei
Ingredientes
- 2 kilos de espárragos blancos
- 8 plakken beenham
- 4 huevos
- 125 gramos de mantequilla
- 800 gramos de patatas baby
- 1 manojo de perejil
- nuez moscada
Preparación
- Pele los espárragos de la cabeza al pie y corte el extremo leñoso inferior.
- Ponga los espárragos en agua hirviendo con sal y déjelos cocer de 12 a 15 minutos hasta que estén tiernos.
- Cueza las patatas baby unos 15 minutos hasta que estén tiernas y los huevos 9 minutos hasta que estén duros; pele y pique los huevos.
- Derrita la mantequilla y sázonela con un poco de nuez moscada.
- Pique finamente el perejil y sirva los espárragos con jamón con hueso, huevo, patatas pequeñas, mantequilla derretida y perejil.
Con el quesoEmmental
Ingredientes
- 160 gramos de Emmental
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoAceitunas y boquerones en vinagre
Ingredientes
- 200 gramos de aceitunas
- 100 gramos de boquerones en vinagre
Preparación
- Saque las aceitunas y las anchoas del frigorífico media hora antes de servir.
- Escurra las aceitunas y coloque las anchoas una junto a otra en un plato.
- Sirva en cuencos pequeños con palillos.
Para servir una copa por persona
- 1 botella de J.Förster Kabinett Rheinhessen
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino
Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0
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