J.Förster Kabinett Rheinhessen kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 8,5% · Wit

€ 5,99

J.Förster Kabinett Rheinhessen, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

J.Förster Kabinett Rheinhessen

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met J.Förster Kabinett Rheinhessen

Witte wijn · Duitsland · müller thurgau, silvaner · 8,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (silvaner), het land van herkomst (Duitsland) en het alcoholpercentage (8,5%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Asperges met ham en eiHoofdgerechtAsperges met ham en ei

Ingrediënten

  • 2 kilo witte asperges
  • 8 plakken beenham
  • 4 eieren
  • 125 gram roomboter
  • 800 gram krieltjes
  • 1 bos peterselie
  • nootmuskaat

Bereiding

  1. Schil de asperges van kop naar voet en snijd de houtige onderkant eraf.
  2. Leg de asperges in kokend water met zout en laat ze 12 tot 15 minuten garen tot ze zacht zijn.
  3. Kook de krieltjes in ongeveer 15 minuten gaar en de eieren in 9 minuten hard, pel en hak de eieren.
  4. Smelt de roomboter en breng op smaak met wat nootmuskaat.
  5. Hak de peterselie fijn en serveer de asperges met beenham, ei, krieltjes, gesmolten boter en peterselie.
EmmentalerBij de kaasEmmentaler

Ingrediënten

  • 160 gram Emmentaler

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Olijven en gemarineerde ansjovisVooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

Ingrediënten

  • 200 gram olijven
  • 100 gram gemarineerde ansjovis

Bereiding

  1. Haal olijven en ansjovis een half uur voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Laat de olijven uitlekken en leg de ansjovis naast elkaar op een bord.
  3. Serveer in kleine schaaltjes met prikkers.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles J.Förster Kabinett Rheinhessen

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Asperges met ham en ei: mauitimeweekly, CC BY 2.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Olijven en gemarineerde ansjovis: bptakoma, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van J.Förster

Twee andere flessen van J.Förster in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.