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75 cl · 12,5% · Blanco

€ 24,95

Markus Molitor Alte Reben Riesling Trocken
Esta botella

Markus Molitor Alte Reben Riesling Trocken

Recomendación para esta botella

A la mesa con Markus Molitor Alte Reben Riesling Trocken

Vino blanco · Alemania · riesling · 12,5%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (riesling), het land van herkomst (Duitsland), het alcoholpercentage (12,5%) en de toon van kruiden in de omschrijving. Riesling houdt zijn zuur vast, ook als er restsuiker in zit. Dat is precies wat pittig eten nodig heeft.

Servir a 10 a 12 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Anguila ahumada sobre pan de centenoPlato principalAnguila ahumada sobre pan de centeno

Ingredientes

  • 300 gramos de anguila ahumada
  • 8 rebanadas de pan de centeno
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 limón
  • 1 manojo de cebollino
  • rábano picante al gusto

Preparación

  1. Saque la anguila de la nevera un cuarto de hora antes de servir, quítele la piel y las espinas y divídala en trozos.
  2. Unte las rebanadas de pan de centeno con mantequilla y coloque la anguila encima.
  3. Ralle un poco de rábano picante por encima, espolvoree cebollino picado fino y sirva con gajos de limón.
MunsterCon el quesoMunster

Ingredientes

  • 160 gramos de Munster

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Jamón de Parma con melónAntes de comer o con el aperitivoJamón de Parma con melón

Ingredientes

  • 120 gramos de jamón de Parma
  • 1 melón

Preparación

  1. Enfríe el melón y saque el jamón de la nevera 20 minutos antes de servir.
  2. Parta el melón por la mitad, quite las pepitas y córtelo en gajos sin piel.
  3. Coloque los gajos en una fuente y disponga las lonchas de jamón encima o al lado.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Markus Molitor Alte Reben Riesling Trocken

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

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