Acheter Boschendal Grande Cuvee Brut chez ’t Bockje Bathmen

70 cl · 12% · Effervescent

€ 21,99

Boschendal Grande Cuvee Brut
Cette bouteille

Boschendal Grande Cuvee Brut

Recommandation pour cette bouteille

À table avec BOSCHENDAL GRANDE CUVEE BRUT

Effervescent · Afrique du Sud · chardonnay et pinot noir. · 12%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi pour sa couleur (mousseux), le profil de saveurs de notre boutique en ligne (frais & sec), le cépage (chardonnay) et le taux d'alcool (12%). Un chardonnay sans bois s'accorde avec les crustacés, un chardonnay boisé avec la volaille et la crème.

Servir entre 6 et 8 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Gebakken zeetong met citroenboterHoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter

Ingrédients

  • 4 zeetongen van ongeveer 300 gram
  • 50 grammes de farine
  • 120 gram roomboter
  • 1 citron
  • 1 bouquet de persil
  • 800 grammes de grenailles
  • sel et poivre

Préparation

  1. Faites cuire les grenailles 15 à 20 minutes à l'eau salée.
  2. Dep de zeetongen droog, bestrooi ze met zout en peper, haal ze door de bloem en klop het overtollige meel eraf.
  3. Bak de zeetongen in een deel van de roomboter 3 tot 4 minuten per kant goudbruin en gaar en houd ze warm.
  4. Smelt de rest van de boter in de pan en voeg citroensap en gehakte peterselie toe.
  5. Schep de citroenboter over de vis en dien op met de krieltjes.
Fromage de chèvre fraisAvec le fromageFromage de chèvre frais

Ingrédients

  • 160 grammes de fromage de chèvre frais

Préparation

  1. Sortez le fromage de chèvre du réfrigérateur une demi-heure avant de servir.
  2. Coupez-le en tranches avec un couteau mouillé.
Bitterballen à la moutardeEn entrée ou à l'apéroBitterballen à la moutarde

Ingrédients

  • 12 bitterballen
  • moutarde

Préparation

  1. Faites chauffer l'huile de friture à 180 °C.
  2. Faites frire les bitterballen 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien chaudes à cœur.
  3. Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt avec de la moutarde.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de BOSCHENDAL GRANDE CUVEE BRUT

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Gebakken zeetong met citroenboter: Jay Cross from Berkeley, California, US, CC BY 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0 · Bitterballen met mosterd: Curious Food Lover, CC BY 2.0

Même profil gustatif

Vins similaires

Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.