Acheter Maison Piron Beaujolais Villages chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12,5%

€ 14,95

Maison Piron Beaujolais Villages
Cette bouteille

Maison Piron Beaujolais Villages

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Maison Piron Beaujolais Villages

Vin rouge · France · 12,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (12,5%) en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.

In onze webshop staat bij deze fles: “Mooie combinaties met licht gekruide gerechten, vis of gevogelte en gaat heel goed met allerlei koude vleeswaren.”

Servir entre 16 et 18 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Entrecôte de veau aux champignonsPlat principalEntrecôte de veau aux champignons

Ingrédients

  • 4 kalfsentrecotes
  • 400 gram gemengde paddenstoelen
  • 2 échalotes
  • 150 millilitres de crème de cuisson
  • 30 grammes de beurre
  • 4 brins de thym

Préparation

  1. Sortez les entrecôtes de veau du réfrigérateur une demi-heure à l'avance et saupoudrez-les de sel et de poivre.
  2. Faites-les revenir dans la moitié du beurre pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient rosés, et laissez-les reposer sous une feuille d’aluminium.
  3. Fruit de gesnipperde sjalotten in de rest van de boter en bak de paddenstoelen 5 minuten mee tot ze goudbruin zijn.
  4. Voeg de tijmblaadjes en de kookroom toe en laat de saus 3 minuten inkoken.
  5. Servez la viande avec la sauce aux champignons.
ComtéAvec le fromageComté

Ingrédients

  • 160 grammes de comté

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Tapenade sur toastEn entrée ou à l'apéroTapenade sur toast

Ingrédients

  • 150 gram tapenade
  • 1 baguette

Préparation

  1. Coupez la baguette en fines tranches.
  2. Les faire dorer au four ou sous le gril et laisser refroidir un peu.
  3. Tartinez les toasts de tapenade et servez aussitôt.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Maison Piron Beaujolais Villages

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Kalfsentrecote met paddenstoelen: stu_spivack, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Tapenade op toast: cyclonebill, CC BY-SA 2.0

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Choisis selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil gustatif, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les vins de la même maison sont exclus.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.