Acheter Samos Vin Doux AOC d'orgine chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 15% · Dessert

€ 10,99

Samos Vin Doux AOC d’orgine
Cette bouteille

Samos Vin Doux AOC d'orgine

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Samos Vin Doux AOC d'orgine

Vin de dessert · Grèce · 15%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het alcoholpercentage (15%), de tonen van honing en zoet in de omschrijving en het spijsadvies dat in onze webshop bij deze fles staat. De wijn hoort zoeter te zijn dan het toetje. Naast zoute kaas werkt het juist andersom.

In onze webshop staat bij deze fles: “De wijn is goed te combineren met onder andere lichte desserts, vruchten en ijs.”

Servir entre 8 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Sticky toffee puddingAu dessertSticky toffee pudding

Ingrédients

  • 200 grammes de dattes dénoyautées
  • 175 grammes de farine à levure incorporée
  • 150 grammes de cassonade brune
  • 2 œufs
  • 75 grammes de beurre
  • 200 millilitres de crème liquide pour la sauce
  • 100 grammes de sucre brun pour la sauce

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat allant au four.
  2. Hachez les dattes, couvrez-les d'eau bouillante, laissez tremper 10 minutes et écrasez-les.
  3. Battez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse, incorporez les œufs, puis la farine et les dattes.
  4. Versez la pâte dans le plat et faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte propre.
  5. Pour la sauce, chauffez la crème avec le sucre brun et laissez frémir doucement 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  6. Servez le pudding chaud, nappé de sauce.
RoquefortAvec le fromageRoquefort

Ingrédients

  • 160 grammes de roquefort

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Noix grilléesEntréeNoix grillées

Ingrédients

  • 150 grammes de noix
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel de mer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
  4. Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Samos Vin Doux AOC d'orgine

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.