Acheter Batasiolo Moscato d'Asti DOCG chez ’t Bockje Bathmen

75 cl · 5,5% · Dessert

€ 16,99

Batasiolo Moscato d’Asti DOCG
Cette bouteille

Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Dessertwijn · Italië · moscato · 5,5%

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de kleur (dessertwijn), het smaakprofiel uit onze webshop (vol & zoet), de druif (moscato), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (5,5%) en de tonen van perzik en zoet in de omschrijving. De wijn moet zoeter zijn dan het toetje, anders smaakt hij zuur. Naast zoute kaas werkt het tegenovergestelde.

Servir entre 8 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Perzik met amandelcrèmeAu dessertPêche à la crème d'amande

Ingrédients

  • 4 perziken
  • 100 grammes de poudre d'amandes
  • 60 grammes de beurre
  • 60 grammes de sucre
  • 1 œuf
  • 30 g d'amandes effilées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
  3. Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
  4. Schep de amandelcrème in en op de perzikhelften en strooi het amandelschaafsel erover.
  5. Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Avec le fromageRicotta fraîche au miel

Ingrédients

  • 200 grammes de ricotta fraîche
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  1. Versez la ricotta dans un petit bol.
  2. Versez le miel dessus juste avant de servir.
Dattes au baconEntréeDattes au bacon

Ingrédients

  • 12 dattes Medjool
  • 6 tranches de bacon

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C.
  2. Dénoyautez les dattes si nécessaire et coupez les tranches de bacon en deux.
  3. Enroulez une demi-tranche de bacon autour de chaque datte et posez-les sur une plaque, jointure en dessous.
  4. Faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et cuit.
  5. Laissez refroidir un instant et servez tiède.

Pour servir un verre par personne

  • 1 bouteille de Batasiolo Moscato d'Asti DOCG

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Uitgewerkt als complete aanbeveling: Panna cotta van perzik met Batasiolo Moscato d’Asti DOCG.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Perzik met amandelcrème: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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