Acheter Michel Schneider Silvaner Eiswein chez ’t Bockje Bathmen

37 cl · 8% · Dessert

€ 13,99

Michel Schneider Silvaner Eiswein
Cette bouteille

Michel Schneider Silvaner Eiswein

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Michel Schneider Silvaner Eiswein

Vin de dessert · Allemagne · 8%

Pourquoi cet accord fonctionne

Choisi pour sa couleur (vin de dessert), son pays d'origine (Allemagne), son taux d'alcool (8%) et les notes de sucre et de miel dans la description. Le vin doit être plus sucré que le dessert. Avec un fromage salé, c'est justement l'inverse.

Servir entre 8 et 12 °C.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Stollen de Noël à la pâte d'amandeAu dessertStollen de Noël à la pâte d'amande

Ingrédients

  • 500 grammes de stollen de Noël à la pâte d'amande
  • 50 grammes de beurre
  • sucre glace

Préparation

  1. Coupez le stollen de Noël en tranches.
  2. Faites dorer les tranches au beurre 1 à 2 minutes de chaque côté.
  3. Saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
Avec le fromageRicotta fraîche au miel

Ingrédients

  • 200 grammes de ricotta fraîche
  • 2 cuillères à soupe de miel

Préparation

  1. Versez la ricotta dans un petit bol.
  2. Versez le miel dessus juste avant de servir.
Noix grilléesEntréeNoix grillées

Ingrédients

  • 150 grammes de noix
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • sel de mer

Préparation

  1. Préchauffez le four à 170 °C.
  2. Mélangez les noix avec le miel et étalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Faites-les griller 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles embaument et se colorent légèrement, en remuant à mi-cuisson.
  4. Parsemez aussitôt de sel de mer et laissez refroidir jusqu'à ce qu'elles soient croquantes.

Pour servir un verre par personne

  • 2 bouteilles de Michel Schneider Silvaner Eiswein

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsUne suggestion pour chaque vin

Foto’s: Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0 · Geroosterde walnoten: tacowitte, CC BY 2.0

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