Vodka par type

Ce qui distingue les types

La vodka est distillée à partir de céréales, de pommes de terre ou d'une autre base agricole, puis filtrée avec une telle pureté que le goût reste léger et neutre. La vodka à l'herbe de bison est le classique polonais avec un brin d'herbe de bison dans la bouteille, qui apporte des notes de foin, de vanille et de noix de coco. La vodka aromatisée est une vodka additionnée de fruits, d'herbes ou d'autres arômes, souvent destinée aux long drinks. Pour chaque type, vous trouverez ci-dessous l'explication et les bouteilles en magasin.

Comme la vodka a peu de goût propre, la différence tient surtout à la matière première et à la pureté. La vodka de seigle est souvent un peu plus épicée, celle de blé plus douce et celle de pomme de terre plus onctueuse. Bue pure, glacée sortie du congélateur, cette différence se révèle le mieux. Dans un long drink ou un cocktail, une vodka neutre est au contraire la base sur laquelle viennent se poser les autres saveurs. La conservation est simple : une vodka se garde indéfiniment après ouverture, debout et à l’abri du soleil. Conservée au congélateur, elle devient un peu plus visqueuse et plus douce en bouche, ce qui convient bien à une dégustation pure.