Wodka per soort

Wat de soorten onderscheidt

Wodka wordt gedistilleerd van graan, aardappel of een andere landbouwbasis en zo zuiver gefilterd dat de smaak licht en neutraal blijft. Bisongraswodka is de Poolse klassieker met een spriet bisongras in de fles, die tonen van hooi, vanille en kokos geeft. Wodka met smaak is wodka met vruchten, kruiden of andere aroma's, vaak bedoeld voor een longdrink. Per soort staat hieronder de uitleg en welke flessen in de winkel staan.

Omdat wodka weinig eigen smaak heeft, zit het verschil vooral in de grondstof en de zuiverheid. Wodka van rogge is vaak wat kruidiger, wodka van tarwe zachter en wodka van aardappel romiger. Puur gedronken, ijskoud uit de vriezer, komt dat verschil het best tot zijn recht. In een longdrink of cocktail is een neutrale wodka juist de basis waar de andere smaken bovenop komen. Bewaren is eenvoudig: wodka blijft na openen onbeperkt goed, rechtop en uit de zon. In de vriezer bewaard wordt hij iets stroperiger en zachter van smaak, wat bij puur drinken goed uitkomt.