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33 cl · 7%

€ 2,30

Val-Dieu Noel
Questa bottiglia

Val-Dieu Noel

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Val-Dieu Noel

Birra invernale · Belgio · 7%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de bierstijl (winterbier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (7%) en de toon van abrikoos in de omschrijving.

Servire a 10-12 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Zucca arrosto con salviaPiatto principaleZucca arrosto con salvia

Ingredienti

  • 1 zucca butternut
  • 12 foglie di salvia
  • 50 grammi di burro
  • 50 grammi di noci
  • 150 grammi di formaggio di capra
  • 2 cucchiai di miele

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Tagli a metà la zucca butternut, tolga i semi e la tagli a spicchi; la buccia si può lasciare.
  3. Spennelli gli spicchi con burro fuso, cosparga di sale e pepe e li arrostisca dolcemente per 30-35 minuti.
  4. Frigga le foglie di salvia nel resto del burro finché sono croccanti e tosti brevemente le noci in una padella asciutta.
  5. Distribuisca formaggio di capra, noci e salvia sulla zucca e irrori con miele.
Formaggio d’abbaziaCon il formaggioFormaggio d’abbazia

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio d’abbazia

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Torta di mele alla cannellaCome dessertTorta di mele alla cannella

Ingredienti

  • 4 mele
  • 200 grammi di farina
  • 150 grammi di burro
  • 100 grammi di zucchero
  • 1 uovo
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 50 grammi di uvetta

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 175 °C e imburri una tortiera apribile.
  2. Impasti farina, burro, zucchero, uovo e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto morbido, rivesta lo stampo e ne tenga da parte un quarto.
  3. Sbucci le mele, le tagli a pezzetti e le mescoli con la cannella e l'uvetta.
  4. Riempire lo stampo con le mele e disporre sopra, incrociate, strisce dell'impasto tenuto da parte.
  5. Cuocia in forno per 60-70 minuti finché la torta è dorata e le mele sono morbide.
  6. Lasci raffreddare la torta nello stampo prima di tagliarla.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 4 flesjes Val-Dieu Noel

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Geroosterde pompoen met salie: notphilatall, CC BY-SA 2.0 · Abdijkaas: [puamelia], CC BY-SA 2.0 · Appeltaart met kaneel: mjmonty, CC BY 2.0

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