Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.053 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.053 wijnen · blad 10 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Epicuro Primitivo

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Epicuro Rosato

    Rosé · Italië · primitivo, negroamaro

    • HoofdgerechtPizza margherita
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Epicuro Salice Salentino

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Epicuro Vermentino

    Witte wijn · Italië · vermentino

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Ernest Rapeneau Blanc De Blancs

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Ernest Rapeneau Champagne Brut

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, chardonnay, pinot meunier

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Ernest Rapeneau Champagne Brut 37,5cl

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Ernest Rapeneau Champagne Brut Grande Reserve Magnum

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, chardonnay, pinot meunier

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Ernest Rapeneau Champagne Demi-Sec

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Ernest Rapeneau Champagne Rosé Brut

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, chardonnay, pinot meunier

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Faiveley Vosne-Romanée

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Falkenburg Dornfelder

    Rode wijn · Duitsland · dornfelder

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Familia Primitivo Di Manduria

    Rode wijn · Italië · primitivo

    • HoofdgerechtGestoofde ossenstaart
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Farina Amarone Classico della Valpolicella

    Rode wijn · Italië · corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta, turchetta

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Farina Appassilento Bianco del Veneto

    Witte wijn · Italië · garganega, sauvignon blanc, chardonnay

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Appassilento Rosso del Veneto

    Rode wijn · Italië · corvina, cabernet sauvignon, merlot

    • HoofdgerechtLasagne al forno
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Farina Bardolino Rosso

    Rode wijn · Italië · corvina, rondinella, rossara

    • HoofdgerechtRisotto met paddenstoelen en Parmezaan
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Farina Bianco

    Witte wijn · Italië · garganega, trebbiano, chardonnay

    • HoofdgerechtLinguine met vongole
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Farina Bianco Frizzante

    Mousserend · Italië · pinot grigio, pinot bianco, chardonnay

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Lugana

    Witte wijn · Italië · trebbiano di lugana

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Nodo D'Amore

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Farina Nodo D'amore Bianco Trevenezie

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Nodo D'amore rosso Trevenezie

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Farina Pinot Grigio del Veneto

    Witte wijn · Italië · pinot grigio

    • HoofdgerechtThaise groene curry met kip
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Prosecco Spumante Extra Dry

    Mousserend · Italië · glera

    • HoofdgerechtRundercarpaccio met Parmezaan en rucola
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Farina Rosso

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtPizza margherita
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Farina Soave Classico

    Witte wijn · Italië · garganega, trebbiano di soave, pinot bianco

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Farina Valpolicella Classico Superiore

    Rode wijn · Italië · corvina, corvinone, rondinella, molinara, dindarella

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Farina Valpolicella Ripasso Classico Superiore

    Rode wijn · Italië · corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino

    Rode wijn · Italië · sangiovese grosso

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • FERRARI Brut

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Filipetti Asti Spumante DOCG

    Mousserend · Italië · moscato

    • Bij het dessertPerzik met amandelcrème
    • Bij de kaasVerse ricotta met honing
    • VoorafParmaham met meloen

  • Filipetti Moscato Spumante

    Mousserend · Italië · moscato

    • Bij het dessertPerzik met amandelcrème
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • VoorafParmaham met meloen

  • Fleurie La Roilette - Domaine Bernard Métrat

    Rode wijn · Frankrijk · gamay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Forster Bereich Bingen QBA 1L

    Witte wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Fratelli Guiliari Le Palé Valpolicella Ripasso Superiore Jeroboam

    Rode wijn · Italië · corvina, rondinella, molinara

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Freemark Abbey Napa Valley Chardonnay

    Witte wijn · Verenigde Staten · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Freixenet Carta Nevada semi seco

    Mousserend · Spanje

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Freixenet Cordon Negro Brut

    Mousserend · Nederland

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

  • Freixenet Cordon Negro Seco

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.