Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.053 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.053 wijnen · blad 9 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Dopff au moulin just alsace

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Dopff au Moulin Pinot Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · pinot blanc en auxerrois

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Dopff au Moulin Pinot Gris

    Witte wijn · Frankrijk · pinot gris

    • HoofdgerechtKip in roomsaus met champignons
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Dopff au Moulin Pinot Gris Domaine Familial

    Witte wijn · Frankrijk · pinot gris

    • Bij het dessertPerzik met amandelcrème
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • Dopff au Moulin Riesling

    Witte wijn · Frankrijk · riesling

    • HoofdgerechtVarkenshaas met appel en salie
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Dopff au Moulin Riesling Domaine Familial

    Witte wijn · Frankrijk · riesling

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg

    Witte wijn · Frankrijk · riesling

    • HoofdgerechtThaise groene curry met kip
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Dopff au Moulin Rouge Des 2 Cerfs

    Rode wijn · Frankrijk · pinot noir

    • HoofdgerechtGebraden ham met honingmosterd
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Dopff Crémant Bartholomé

    Mousserend · Frankrijk · chardonnay, pinot noir

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Dourthe N° 1 Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon, merlot

    • HoofdgerechtWildstoof met paddenstoelen
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Dourthe N° 1 Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Duca di Salaparuta Grillo

    Witte wijn · Italië · grillo

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Duca Spumante Brut

    Mousserend · Italië · grecanico en chardonnay

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Duché de Longueville Cider Doux

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Duché de Longueville Cidre Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Duchessa Lia Banchetto Spumante

    Mousserend · Italië · prosecco

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne IGP

    Witte wijn · Frankrijk · colombard, gros manseng, ugni blanc

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Duffour Père & Fils Côtes de Gascogne Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon, merlot, tannat

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Dune Gris de Gris

    Rosé · Frankrijk · carignan, grenache

    • HoofdgerechtBouillabaisse
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelNacho's met guacamole

  • El Castilla Syrah

    Rode wijn · Spanje

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • El Castilla Viura Chardonnay

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasFeta met olijfolie
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • El Celtique Pinot Gris

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • El Pez Volador Verdejo Rueda

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Elevado Selected Red

    Rode wijn · Argentinië · malbec / merlot

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Ellerman Spiegel Spatburgunder

    Rode wijn · Duitsland · spätburgunder

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Ellermann-Spiegel Auxerrois Trocken

    Witte wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtAsperges met ham en ei
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Ellermann-Spiegel Dornfelder Trocken

    Rode wijn · Duitsland · dornfelder

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Ellermann-Spiegel Grauburgunder Trocken

    Witte wijn · Duitsland · grauburgunder (pinot gris)

    • HoofdgerechtGeroosterde groenten met feta
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Ellermann-Spiegel Riesling Trocken

    Witte wijn · Duitsland · riesling

    • HoofdgerechtVarkenshaas met appel en salie
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Ellermann-Spiegel Sauvignon Blanc Trocken

    Witte wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Ellermann-Spiegel St. Laurent Trocken

    Rode wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtBoerewors van de braai
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Ellermann-Spiegel Weissburgunder Trocken

    Witte wijn · Duitsland · weissburgunder

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Epicuro Appassite

    Rode wijn · Italië · primitivo, negroamaro

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Epicuro Chardonnay/Fiano

    Witte wijn · Italië · chardonnay & fiano

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Epicuro Cuvée Rosso di Puglia

    Rode wijn · Italië · negroamaro, syrah

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Epicuro Montepulciano d’Abruzzo

    Rode wijn · Italië · montepulciano

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Epicuro Negroamaro

    Rode wijn · Italië · negroamaro

    • HoofdgerechtLasagne al forno
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Epicuro Nero d’Avola

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Epicuro Pecorino

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasGruyère
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Epicuro Pinot Grigio

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.