Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 18 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Mooiplaas Classic Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Zuid-Afrika · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Moulin de Duhart Pauillac DBR Lafite

    Rode wijn · Frankrijk · merlot, cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Moulin de Meyran Côtes du Rhône

    Rode wijn · Frankrijk · grenache 70% en syrah 30%

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Mountain View cape red

    Rode wijn · Zuid-Afrika

    • HoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Mountain View cape white

    Witte wijn · Zuid-Afrika

    • HoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Mountain View Merlot-Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Zuid-Afrika · merlot, cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Mumm Cordon Rouge Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Muré Gewurztraminer 'Orchidées Sauvages'

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Muré Pinot Gris 'Pierres Sèches'

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Muré Riesling 'Calcaires Jaunes'

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • MUSCAT BEAUME DE VENISE

    Dessertwijn · Frankrijk · muscat

    • Bij het dessertChocoladetruffels
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • Muscat Beaume De Venise 1348

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Muscat de Rivesaltes Blanc

    Dessertwijn · Frankrijk

    • Bij het dessertChocoladetruffels
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • Muskavino Zoete Wijn

    Dessertwijn · Nederland

    • Bij het dessertKerststol met amandelspijs
    • Bij de kaasStilton
    • VoorafLoempia's met zoetzure saus

  • Nautilus Pinot Noir

    Rode wijn · Nieuw-Zeeland · pinot noir

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Nemea Special Rood

    Rode wijn · Griekenland

    • HoofdgerechtGegrilde lamsspiesjes met tzatziki
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Nizas Domaine Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · syrah, grenache, mourvedre

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Nizas Le Clos Rouge

    Rode wijn · Frankrijk · syrah, grenache, mourvedre, carignan

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Norton Finca La Colonia Chardonnay

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtKabeljauw met mosterdsaus en prei
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Norton Finca la Colonia Coleccion Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Norton Finca la Colonia Malbec

    Rode wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Norton Finca La Colonia Merlot

    Rode wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Nusbaumer Ratafia de Griottes

    Rode wijn · Frankrijk

    • Bij het dessertChocoladetruffels
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafTapenade op toast

  • Ogier Côtes du Rhône Artésis

    Rode wijn · Frankrijk · grenache, syrah, mourvèdre

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Ogier Côtes du Rhône Artésis Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · grenache blanc, clairette, bourboulenc, roussanne, marsanne, viognier

    • HoofdgerechtGeroosterde pompoen met salie
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Ogier Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu

    Rode wijn · Frankrijk · grenache, syrah, mourvèdre

    • HoofdgerechtWildstoof met paddenstoelen
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Ogier Ventoux Blanc Les Berceaux

    Witte wijn · Frankrijk

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Ogier Ventoux Les Berceaux

    Rode wijn · Frankrijk · syrah

    • HoofdgerechtBiefstuk met pepersaus
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Oh! by Omérade

    Rosé · Frankrijk · syrah, grenache, cinsault

    • HoofdgerechtRatatouille met verse kruiden
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Otello Ceci Spumante Brut

    Mousserend · Italië

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Oxford Landing Estates Cabernet - Shiraz

    Rode wijn · Australië · cabernet sauvignon en shiraz

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Oxford Landing Estates Chardonnay

    Witte wijn · Australië · chardonnay

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Oxford Landing Estates Merlot

    Rode wijn · Australië · 90% merlot, 10% cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtEendenborst met kersensaus
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Oxford Landing Estates Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Australië · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Oxford Landing Estates Shiraz

    Rode wijn · Australië

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • P. Mertes Morio Muskat

    Dessertwijn · Duitsland

    • Bij het dessertKerststol met amandelspijs
    • Bij de kaasStilton
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • P. Mertes Piesporter Spatlese

    Witte wijn · Duitsland · riesling, müller thurgau

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Paniza Garnacha 2022 Rosado

    Rode wijn · Spanje

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasOude Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Parthenium Nero d’Avola

    Rode wijn · Italië · nero d’avola

    • HoofdgerechtLasagne al forno
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Passimora Nero d'Avola

    Rode wijn · Italië · nero d'avola

    • HoofdgerechtOsso buco met gremolata
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.