P. Mertes Piesporter Spatlese kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 9% · Wit

€ 4,99

P. Mertes Piesporter Spatlese, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

P. Mertes Piesporter Spatlese

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met P. Mertes Piesporter Spatlese

Witte wijn · Duitsland · riesling, müller thurgau · 9%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), de druif (riesling), het land van herkomst (Duitsland), het alcoholpercentage (9%) en de toon van zoet in de omschrijving. Riesling houdt zijn zuur vast, ook als er restsuiker in zit. Dat is precies wat pittig eten nodig heeft.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gerookte paling op roggebroodHoofdgerechtGerookte paling op roggebrood

Ingrediënten

  • 300 gram gerookte paling
  • 8 sneden roggebrood
  • 30 gram roomboter
  • 1 citroen
  • 1 bos bieslook
  • mierikswortel naar smaak

Bereiding

  1. Haal de paling een kwartier voor het opdienen uit de koelkast, verwijder vel en graat en verdeel hem in stukken.
  2. Besmeer de sneden roggebrood met roomboter en leg de paling erop.
  3. Rasp er wat mierikswortel over, bestrooi met fijngeknipte bieslook en dien op met partjes citroen.
EmmentalerBij de kaasEmmentaler

Ingrediënten

  • 160 gram Emmentaler

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geitenkaas met honing op toastVooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

Ingrediënten

  • 1 stokbrood
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels honing
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Verwarm de grill van de oven voor.
  2. Snijd het stokbrood in plakken en rooster ze aan één kant licht.
  3. Beleg de ongeroosterde kant met geitenkaas en strooi er tijmblaadjes over.
  4. Zet 3 tot 4 minuten onder de grill tot de kaas zacht is en licht kleurt.
  5. Besprenkel met honing en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles P. Mertes Piesporter Spatlese

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Gerookte paling op roggebrood: Tasja, CC BY-SA 3.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van P.

Nog een andere fles van P. in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.