Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 19 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Pavillon du Glana Saint-Julien

    Rode wijn · Frankrijk · cabernet sauvignon, merlot

    • HoofdgerechtBiefstuk met pepersaus
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Pellegrino Cardilla Frappato

    Rode wijn · Italië · frappato

    • HoofdgerechtPizza margherita
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Pellegrino Cardilla Grillo

    Witte wijn · Italië · grillo

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Pellegrino Diantha Bianco

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtTajine met lam en abrikoos
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola - Sicilië, Italië

    Rode wijn · Italië · nero d'avola

    • HoofdgerechtPizza margherita
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Pellegrino Gazzerotta Nero d'Avola Magnum in kist

    Rode wijn · Italië · nero d’avola

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Pellegrino Ilsalinaro Grillo - Sicilië, Italië

    Witte wijn · Italië · grillo

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Pellegrino Kelbi Catarratto - Sicilië, Italië

    Witte wijn · Italië · cataratto

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Pellegrino Pantelleria Passito Liquoroso - Sicilië, Italië

    Dessertwijn · Italië · zibibbo

    • Bij het dessertSticky toffee pudding
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • Pellegrino Rinazzo Syrah - Sicilië, Italië

    Rode wijn · Italië · syrah

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • PELLEGRINO Tripudium Rosso

    Rode wijn · Italië · nero d'avola

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • PELLEGRINO Ulysse Etna DOC Rosso

    Rode wijn · Italië · nerello mascalese, nerello capuccio

    • HoofdgerechtBiefstuk met pepersaus
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Peppoli Chianti Classico

    Rode wijn · Italië · sangiovese, merlot en syrah

    • HoofdgerechtPizza margherita
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Peter Meyer Bereich Bernkastel

    Witte wijn · Duitsland

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Phebus Chardonnay Mendoza

    Witte wijn · Argentinië · 100% chardonnay

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Phebus Gran Reservado Malbec Mendoza

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Phebus Gran Reservado Merlot Patagonia

    Rode wijn · Argentinië · merlot

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Phebus Malbec Mendoza

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Phebus Malbec Rosé Mendoza

    Rosé · Argentinië · 100% malbec

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelNacho's met guacamole

  • Phebus Mendoza Reservado Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Argentinië · cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Phebus Mendoza Reservado Merlot

    Rode wijn · Argentinië · merlot

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Phebus Patagonia Argentina Reservado Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Phebus Reservado Chardonnay Mendoza

    Witte wijn · Argentinië · chardonnay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Phebus Reservado Malbec Mendoza

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Phebus Reservado Sauvignon Blanc Mendoza

    Witte wijn · Argentinië · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Phebus Syrah Mendoza

    Rode wijn · Argentinië · syrah

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Phebus Torrontés Mendoza

    Witte wijn · Argentinië · torrontés

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Picadis Gascogne Colombard Ugni Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · colombard, ugni blanc

    • HoofdgerechtAsperges met ham en ei
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • PIERRE PONNELLE Chardonnay Blanc

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtParelhoen met druiven en spek
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Pierre Ponnelle Meursault

    Witte wijn · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Pikeurtje

    Overig · Nederland

    • HoofdgerechtEen kaas- en borrelplank om samen te proeven
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelBitterballen met mosterd

  • Pinot Grigio Argentina

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Piper-Heidsieck Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Piper-Heidsieck Cuvée Sublime

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs

    Mousserend · Frankrijk · chardonnay

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut

    Mousserend · Frankrijk · pinot noir, pinot meunier, chardonnay

    • HoofdgerechtOesters naturel met citroen
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGanzenleverpaté met brioche

  • Poggio al Cinghiale Sangiovese

    Rode wijn · Italië · merlot, sangiovese

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Poggio Le Volpi Baccarossa

    Rode wijn · Italië · nerobuono

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Poggio Le Volpi Donnaluce

    Witte wijn · Italië · 60% malvasia del lazio en 30% greco en 10% chardonnay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.