Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 21 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Pyros Appellation Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEmpanadas met gehakt en komijn
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Pyros Pedernal Valley Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Quattro Quarti Nero Zibbibo Vendemmia Tardiva

    Dessertwijn · Italië

    • Bij het dessertTiramisu
    • Bij de kaasVerse ricotta met honing
    • VoorafGeroosterde walnoten

  • Quinta de Chocapalha Arinto

    Witte wijn · Portugal · arinto

    • HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelLoempia's met zoetzure saus

  • Quinta de Chocapalha Castelao

    Rode wijn · Portugal · castelão

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Branco

    Witte wijn · Portugal · arinto, verdelho

    • HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Quinta de Chocapalha Mar de Lisboa Tinto

    Rode wijn · Portugal · syrah, tinta roriz, touriga franca, castelão, touriga nacional

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Quinta de Chocapalha Tinto

    Rode wijn · Portugal · tinta roriz, touriga nacional, castelão, touriga franca, alicante-bouschet

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Quinta de Chocapalha Vinho Branco

    Witte wijn · Portugal · 80% viosinho , 10% arinto , 10% verdelho

    • HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Ramon Bilbao Edicion Limitada Garnacha

    Rode wijn · Spanje

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Ramón Bilbao Rioja Crianza

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Ramón Bilbao Rioja Edicion Limitada

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Ramón Bilbao Rioja Edición Limitada Magnum '40 jaar Wijnkring'

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Ramón Bilbao Rioja Gran Reserva

    Rode wijn · Spanje · graciano, mazuelo, tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasOude Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Ramón Bilbao Rioja Reserva

    Rode wijn · Spanje · graciano, mazuelo, tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Ramón Bilbao Rioja Reserva Magnum

    Rode wijn · Spanje · graciano, mazuelo, tempranillo

    • HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGerookte amandelen

  • Ramón Bilbao Rioja Rosado

    Rosé · Spanje · garnacha

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelNacho's met guacamole

  • Ramón Bilbao Rioja Selección Especial

    Rode wijn · Spanje · garnacha, tempranillo

    • HoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Ramon Bilbao Rosado Magnum

    Rosé · Spanje

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Ramón Bilbao Verdejo

    Witte wijn · Spanje · verdejo

    • HoofdgerechtGamba's met knoflook en peterselie
    • Bij de kaasFeta met olijfolie
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Ramon Bilbao Verdejo Sobre Lías

    Witte wijn · Spanje

    • HoofdgerechtPaella met zeevruchten
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Ramos Pinto Duas Quintas

    Rode wijn · Portugal · tinta roriz, touriga franca, touriga nacional

    • HoofdgerechtLamsschouder uit de oven met tijm
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Ramos Pinto Duas Quintas White

    Witte wijn · Portugal · arinto, rabigato, viosinho

    • HoofdgerechtBacalhau met aardappel en olijven
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Rebe Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Italië · cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Rebe Chardonnay

    Witte wijn · Italië · chardonnay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Rebe Dornfelder Halbtrocken

    Rode wijn · Duitsland · dornfelder

    • HoofdgerechtKonijn met pruimen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Rebe Merlot

    Rode wijn · Italië · merlot

    • HoofdgerechtLasagne al forno
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Rebe Pinot Grigio

    Witte wijn · Italië · pinot grigio

    • HoofdgerechtLinguine met vongole
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Rebe Riesling QBA Mosel Halbtrocken

    Witte wijn · Duitsland · riesling

    • HoofdgerechtGerookte paling op roggebrood
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelLoempia's met zoetzure saus

  • Rebe Tempranillo Vegan

    Rode wijn · Spanje · tempranillo

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGerookte amandelen

  • Rivesaltes Ambré

    Dessertwijn · Frankrijk

    • Bij het dessertTarte tatin
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafGeroosterde walnoten

  • Rivesaltes Grenat Rouge

    Dessertwijn · Frankrijk

    • Bij het dessertPure chocoladetaart
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafGanzenleverpaté met brioche

  • Rocca Grande Passolo Bianco Salento

    Witte wijn · Italië · chardonnay

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Rocca Grande Passolo Rosso Salento

    Rode wijn · Italië · primitivo, negroamaro

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Rooise Heide Rode Wijn

    Rode wijn · Nederland · dornfelder, regent

    • HoofdgerechtGestoofde ossenstaart
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Rooise Heide Witte Wijn

    Witte wijn · Nederland · riesling

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelGerookte zalm met dille

  • Ropiteau frères 'Les Plants Nobles' VdF Sauvignon blanc

    Witte wijn · Frankrijk · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Rotwild Dornfelder Halbtrocken

    Witte wijn · Duitsland · dornfelder

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

  • Rotwild Dornfelder Lieblich

    Rode wijn · Duitsland · dornfelder

    • Bij het dessertCitroentaart
    • Bij de kaasBelegen Goudse kaas
    • VoorafSerranoham

  • Ruinart Champagne Brut

    Mousserend · Frankrijk

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.