Rotwild Dornfelder Halbtrocken kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 12% · Wit

€ 5,99

Rotwild Dornfelder Halbtrocken, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Rotwild Dornfelder Halbtrocken

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Rotwild Dornfelder Halbtrocken

Witte wijn · Duitsland · dornfelder · 12%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het land van herkomst (Duitsland) en het alcoholpercentage (12%). Wit werkt met zuur in plaats van met tannine. Dat maakt hem bruikbaar naast alles wat zout, vet of licht van gewicht is.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Gebakken coquilles met hazelnootboterHoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter

Ingrediënten

  • 12 coquilles
  • 80 gram roomboter
  • 40 gram hazelnoten
  • 1 citroen
  • 100 gram veldsla
  • zeezout en peper

Bereiding

  1. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan goudbruin, wrijf de velletjes eraf en hak ze grof.
  2. Dep de coquilles goed droog en bestrooi ze met zeezout en peper.
  3. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de coquilles 1,5 tot 2 minuten per kant goudbruin.
  4. Smelt de roomboter in een steelpan tot hij nootbruin ruikt en voeg de hazelnoten en een scheutje citroensap toe.
  5. Verdeel de veldsla over de borden, leg de coquilles erop en schep de hazelnootboter erover.
MunsterBij de kaasMunster

Ingrediënten

  • 160 gram Munster

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Geitenkaas met honing op toastVooraf of bij de borrelGeitenkaas met honing op toast

Ingrediënten

  • 1 stokbrood
  • 150 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels honing
  • 4 takjes tijm

Bereiding

  1. Verwarm de grill van de oven voor.
  2. Snijd het stokbrood in plakken en rooster ze aan één kant licht.
  3. Beleg de ongeroosterde kant met geitenkaas en strooi er tijmblaadjes over.
  4. Zet 3 tot 4 minuten onder de grill tot de kaas zacht is en licht kleurt.
  5. Besprenkel met honing en serveer warm.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Rotwild Dornfelder Halbtrocken

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Munster: Zubro, CC BY-SA 3.0 · Geitenkaas met honing op toast: Ewan-M, CC BY-SA 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Rotwild

Nog een andere fles van Rotwild in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.