Aanbevelingen van ’t Bockje

Bij elke wijn een eigen aanbeveling

Bij elk van de 1.050 wijnen uit de winkel aan de Brink: een hoofdgerecht of dessert, een kaas en iets vooraf.

1.050 wijnen · blad 22 van 27

Gekozen op de kleur, de druif, het land en het smaakprofiel, en op de tonen in de omschrijving uit onze webshop. Bij elk gerecht staan de boodschappen en de bereiding.

  • Rust en Vrede Estate Vineyards Syrah

    Rode wijn · Zuid-Afrika · syrah

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasOude cheddar
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Saint-Joseph - Saint-Cosme

    Rode wijn · Frankrijk · syrah

    • HoofdgerechtLamsrack met rozemarijn en knoflook
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelGeroosterde walnoten

  • Salentein Barrel Selection & Numina Chardonnay Mixed Case

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Barrel Selection Cabernet Franc

    Rode wijn · Argentinië · cabernet franc

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Salentein Barrel Selection Cabernet Sauvignon

    Rode wijn · Argentinië · cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Salentein Barrel Selection Chardonnay

    Witte wijn · Chili · chardonnay

    • HoofdgerechtGebakken coquilles met hazelnootboter
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Barrel Selection Malbec

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Salentein Barrel Selection Malbec & Numina Malbec Mixed Case

    Rode wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Barrel Selection Malbec 3 liter

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Barrel Selection Malbec Magnum

    Rode wijn · Argentinië · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelSerranoham

  • Salentein Barrel Selection Merlot

    Rode wijn · Chili · merlot

    • HoofdgerechtHachee met rode kool
    • Bij de kaasOude Goudse kaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Barrel Selection Pinot Noir

    Rode wijn · Chili · pinot noir

    • HoofdgerechtKort gebakken tonijn met sesam
    • Bij de kaasRijpe schapenkaas
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Salentein Blanc de Blancs

    Mousserend · Argentinië

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasComté
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Corte

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Corte de Tintas

    Rode wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasLeidse komijnekaas
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Cuvée Exceptionnelle Brut Blanc de Blancs 'Limited Edition"

    Mousserend · Argentinië · chardonnay

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Gran Vu Uco Valley Blend

    Rode wijn · Argentinië · 73% malbec - 27% cabernet sauvignon

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasGorgonzola dolce
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Salentein Numina Chardonnay

    Witte wijn · Chili · chardonnay

    • HoofdgerechtKabeljauw met mosterdsaus en prei
    • Bij de kaasBrie de Meaux
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Numina Chardonnay

    Witte wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Numina Gran Corte Red Bordeaux Blend

    Rode wijn · Chili · blend

    • HoofdgerechtSpareribs van de barbecue
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Salentein Numina Malbec

    Rode wijn · Chili · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • Salentein Numina Petit Verdot

    Rode wijn · Argentinië · petit verdot

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelTapenade op toast

  • Salentein Primus Chardonnay

    Witte wijn · Argentinië · chardonnay

    • HoofdgerechtKip in roomsaus met champignons
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelOlijven en gemarineerde ansjovis

  • Salentein Primus Malbec

    Rode wijn · Chili · malbec

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Primus Malbec magnus

    Rode wijn · Argentinië

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasÉpoisses
    • Vooraf of bij de borrelDadels met spek

  • Salentein Selection Rosé

    Rosé · Argentinië · syrah

    • HoofdgerechtKalkoen met cranberrysaus
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelChorizo uit de pan

  • Salentein Selection Sauvignon Blanc

    Witte wijn · Argentinië · sauvignon blanc

    • HoofdgerechtZalm uit de oven met dille en citroen
    • Bij de kaasManchego
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Salentein Sparkling Brut Cuvée Exceptionnelle Magnum

    Mousserend · Argentinië · chardonnay, pinot noir

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Brut

    Mousserend · Argentinië · chardonnay, pinot noir

    • HoofdgerechtKreeft met beurre blanc
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Salentein Sparkling Cuvée Exceptionnelle Doux

    Mousserend · Argentinië

    • HoofdgerechtCeviche van witte vis met limoen
    • Bij de kaasVerse geitenkaas
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Samos Vin Doux AOC d'orgine

    Dessertwijn · Griekenland

    • Bij het dessertSticky toffee pudding
    • Bij de kaasRoquefort
    • VoorafGeroosterde walnoten

  • Samsara Piemonte Barbera Appassimento

    Rode wijn · Italië

    • HoofdgerechtTagliatelle met ragù
    • Bij de kaasPecorino
    • Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

  • San Polo Brunello di Montalcino

    Rode wijn · Italië · sangiovese

    • HoofdgerechtWildzwijnragout met polenta
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

  • Santa Alvara Chardonnay Reserva

    Witte wijn · Chili · chardonnay

    • HoofdgerechtGebakken zeetong met citroenboter
    • Bij de kaasEmmentaler
    • Vooraf of bij de borrelGarnalenkroketten

  • Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtZeebaars van de grill met venkel
    • Bij de kaasMozzarella di bufala
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Santa Rita Floresta Cabernet Franc

    Rode wijn · Chili · cabernet franc

    • HoofdgerechtEntrecote van de grill
    • Bij de kaasParmigiano Reggiano
    • Vooraf of bij de borrelPâté de campagne met augurk

  • Santa Rita Floresta Chardonnay

    Witte wijn · Chili · chardonnay

    • HoofdgerechtKip in roomsaus met champignons
    • Bij de kaasCamembert de Normandie
    • Vooraf of bij de borrelGougères (kaassoesjes)

  • Santa Rita Floresta Field Blend Blanco

    Witte wijn · Chili · semillon, sauvignon vert, moscatel, torontel en corinto

    • HoofdgerechtLangoustines van de grill
    • Bij de kaasMunster
    • Vooraf of bij de borrelGefrituurde calamares met aioli

  • Santi Soave Classico 2022

    Witte wijn · Italië

    • HoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelParmaham met meloen

  • Sartori Amarone Corte Bra

    Rode wijn · Italië · corvina (veronese), rondinella, molinara

    • HoofdgerechtHertenbiefstuk met bosvruchtensaus
    • Bij de kaasTaleggio
    • Vooraf of bij de borrelBruschetta met tomaat en basilicum

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.