Al Mercado Syrah – Garnacha Tinta kopen bij ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14%
€ 9,95
Al Mercado Syrah – Garnacha Tinta
Al Mercado Syrah – Garnacha Tinta
€ 9,95
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Al Mercado Syrah - Garnacha Tinta
Rode wijn · Spanje · 14%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de kleur (rode wijn), het land van herkomst (Spanje), het alcoholpercentage (14%) en de tonen van peper en pruim in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Schenken op 16 tot 18 °C.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
HoofdgerechtBiefstuk met pepersaus
Ingrediënten
- 4 biefstukken van 180 gram
- 2 eetlepels zwarte peperkorrels
- 200 milliliter kookroom
- 40 gram roomboter
- 1 kilo aardappelen
- zout
Bereiding
- Snijd de aardappelen in partjes en rooster ze met olie en zout in 35 minuten goudbruin in een oven op 200 °C.
- Kneus de peperkorrels grof in een vijzel.
- Bak de gezouten biefstukken 2 tot 3 minuten per kant in hete boter en laat ze buiten de pan rusten.
- Rooster de peper kort in het bakvet, schenk de kookroom erbij en laat de saus 3 minuten inkoken tot hij indikt.
- Dien de biefstuk op met de pepersaus en de aardappelen.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Ingrediënten
- 160 gram rijpe schapenkaas
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Vooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst
Ingrediënten
- 200 gram droge worst en ham
- 1 stokbrood
Bereiding
- Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
- Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
- Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.
Om te schenken een glas per persoon
- 1 fles Al Mercado Syrah - Garnacha Tinta
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling
Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Rijpe schapenkaas: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
Meer van Al Mercado
Nog een andere fles van Al Mercado in het schap.
Soortgelijke wijnen
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.