Poggio Le Volpi Donnaluce kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Wit

€ 19,95

Poggio Le Volpi Donnaluce, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Poggio Le Volpi Donnaluce

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Poggio Le Volpi Donnaluce

Witte wijn · Italië · 60% malvasia del lazio en 30% greco en 10% chardonnay · 13%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de kleur (witte wijn), het smaakprofiel uit onze webshop (fruitig & zacht), de druif (chardonnay), het land van herkomst (Italië), het alcoholpercentage (13%) en de toon van tropisch in de omschrijving. Chardonnay zonder hout gaat naar schaaldieren, chardonnay met hout naar gevogelte en room.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Kip uit de oven met citroen en tijmHoofdgerechtKip uit de oven met citroen en tijm

Ingrediënten

  • 1,5 kilo kip, heel of in delen
  • 2 citroenen
  • 1 bos tijm
  • 6 tenen knoflook
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 800 gram krieltjes
  • zout en peper

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Wrijf de kip in met olijfolie, zout en peper en leg hem in een ruime ovenschaal.
  3. Leg de gehalveerde krieltjes, de gehalveerde citroenen, de ongepelde teentjes knoflook en de tijm rond de kip.
  4. Rooster kipdelen ongeveer 45 minuten en een hele kip 70 tot 80 minuten, tot het vocht bij het dijbeen helder is.
  5. Laat de kip 10 minuten rusten en knijp de geroosterde citroen erover uit.
TaleggioBij de kaasTaleggio

Ingrediënten

  • 160 gram taleggio

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Parmaham met meloenVooraf of bij de borrelParmaham met meloen

Ingrediënten

  • 120 gram Parmaham
  • 1 meloen

Bereiding

  1. Zet de meloen koud en haal de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Halveer de meloen, verwijder de pitten en snijd hem in partjes zonder schil.
  3. Leg de partjes op een schaal en drapeer de plakken ham erover of ernaast.

Om te schenken een glas per persoon

  • 1 fles Poggio Le Volpi Donnaluce

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elke wijn een aanbeveling

Foto’s: Kip uit de oven met citroen en tijm: jamesdkirk, CC BY-SA 2.0 · Taleggio: F. D. Richards, CC BY-SA 2.0 · Parmaham met meloen: CarlYoungdale, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Poggio

Vijf andere flessen van Poggio in het schap.

Zelfde smaakprofiel

Soortgelijke wijnen

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Wijn van hetzelfde huis blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.