Wijn · Uitleg
Welke flesmaten bestaan er voor wijn?
Voor stille wijn zijn in de Europese Unie acht flesmaten toegestaan: 100, 187, 250, 375, 500, 750, 1000 en 1500 milliliter. De fles van 750 ml is de standaard. Voor mousserende wijn geldt een kortere lijst met 125, 200, 375, 750 en 1500 ml. Boven anderhalve liter dragen flessen eigen namen, van magnum tot salomon van 18 liter.
| Wettelijk kader | Richtlijn 2007/45/EG, vastgesteld 5 september 2007 |
|---|---|
| Stille wijn | 100, 187, 250, 375, 500, 750, 1000 en 1500 ml |
| Mousserende wijn | 125, 200, 375, 750 en 1500 ml |
| Gele wijn (vin jaune) | 620 ml, de clavelin |
| Likeurwijn en gearomatiseerde wijn | 100, 200, 375, 500, 750, 1000 en 1500 ml |
| Gedistilleerd | 100, 200, 350, 500, 700, 1000, 1500, 1750 en 2000 ml |
| Magnum | 1,5 liter, gelijk aan twee flessen van 75 cl |
Welke flesmaten schrijft de Europese wet voor?
Richtlijn 2007/45/EG legt vast welke nominale inhoud voorverpakte producten in de Europese Unie mogen hebben, en wijn staat daar met eigen lijsten in. De richtlijn werd vastgesteld op 5 september 2007, gepubliceerd op 21 september 2007 en trad op 11 oktober 2007 in werking.
Voor stille wijn zijn acht maten toegestaan: 100, 187, 250, 375, 500, 750, 1000 en 1500 milliliter. Mousserende wijn kent er vijf: 125, 200, 375, 750 en 1500 ml. Likeurwijn en gearomatiseerde wijn hebben een eigen reeks van zeven maten. Voor gedistilleerd geldt een lijst van negen, waaronder de bekende 700 ml en 1750 ml. Gele wijn uit de Jura heeft een eigen maat van 620 ml, de clavelin.
Hoe heten de flessen groter dan anderhalve liter?
Boven de magnum van 1,5 liter krijgen flessen namen die grotendeels uit de Bijbel komen, en de naam hangt af van het soort wijn. Volgens het Wine and Spirit Education Trust heet 3 liter een dubbele magnum, 4,5 liter een jeroboam bij stille wijn en een rehoboam bij mousserende wijn.
Daarboven loopt de reeks door: 6 liter heet imperiale bij stille wijn en methusalem bij mousserende wijn, 9 liter salmanazar, 12 liter balthazar, 15 liter nebukadnezar en 18 liter salomon. Aan de kleine kant staan 18,7 cl, de piccolo of split, en 37,5 cl, de halve fles. Let op dat bij mousserende wijn een jeroboam in de praktijk vaak de fles van 3 liter aanduidt.
Waarom rijpt wijn in een grotere fles langzamer?
Een grotere fles heeft per liter wijn minder oppervlak, terwijl er via de kurk ongeveer evenveel lucht binnendringt als bij een gewone fles. Per liter komt de wijn in een magnum dus met minder zuurstof in aanraking dan in een fles van 75 cl.
Tragere oxidatie betekent tragere ontwikkeling, waardoor geuren en smaken geleidelijker veranderen. Daar komt bij dat 1,5 liter een grotere thermische massa heeft dan 0,75 liter, zodat schommelingen in de omgevingstemperatuur minder hard aankomen. Van kleinere flessen wordt juist aangenomen dat ze de rijping versnellen. Een verschil in flesmaat zegt overigens niets over de kwaliteit van de wijn zelf.
Welke flesmaten worden het meest gekocht?
De fles van 750 ml domineert de markt: Wine Australia meet in 2023 een aandeel van 91 procent van het volume in het Verenigd Koninkrijk en 58 procent in de Verenigde Staten. Van de kleine maten is 187 ml de meest verkochte.
Grote verpakkingen groeien wel. Het cassette-formaat van 5 liter groeit volgens datzelfde overzicht met 13 procent per jaar en is populair in Australie en Canada. Alternatieve verpakkingen zoals blik, PET en fust blijven met 0,2 procent van het exportvolume klein, zachte verpakkingen komen op nog eens 1 procent. Ter vergelijking: glas is de grootste post in de uitstoot van de Australische wijnsector, goed voor 34,4 procent van in totaal 1.770.997 ton CO2-equivalent in 2020 en 2021.
Hoeveel glazen gaan er in welke fles?
Een magnum van 1,5 liter staat gelijk aan twee flessen van 75 cl en levert volgens het Wine and Spirit Education Trust tien tot twaalf glazen. Een gewone fles komt daarmee op vijf tot zes glazen.
Voor een tafel van zes personen is een fles van 750 ml dus krap en is een magnum ruim voldoende voor een eerste ronde. Een halve fles van 375 ml geeft twee tot drie glazen, een piccolo van 187 ml ongeveer anderhalf. Bij grote formaten loopt het snel op: een salmanazar van 9 liter komt overeen met twaalf gewone flessen.
Welke grote flessen staan er in Bathmen?
In de winkel in Bathmen staan 34 wijnen in een fles van anderhalve liter of groter van 25 verschillende merken uit 8 landen. De prijzen lopen van € 13,99 tot € 399,99. Het alcoholpercentage loopt van 11% tot 15%.
- Aaldering Pinotage Jéroboam 14,5% · 300 cl · Zuid-Afrika
- Bellussi Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Magnum 1,5Ltr 11% · 150 cl · Italië
- Bernardus Sauvignon Blanc Magnum 12% · 150 cl · Verenigde Staten
- Bodegas Roda I Reserva Jéroboam 14,5% · 300 cl · Spanje
- Château de L'aumerade Cru Classé 13% · 150 cl · Frankrijk
- Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Jeroboam 15% · 300 cl · Frankrijk
- Domaine Lafage 'Cuvée Nicolas' Grenache Noir Rehoboam 15% · 500 cl · Frankrijk
- Domaine Lafage 'Narassa' Jeroboam 15% · 300 cl · Frankrijk
- Ernest Rapeneau Champagne Brut Grande Reserve Magnum 12% · 150 cl · Frankrijk
- Farina Nodo D'Amore 14% · 150 cl · Italië
Korte antwoorden op verwante vragen
- Hoeveel is een magnum?
- Anderhalve liter, precies twee flessen van 75 cl, goed voor tien tot twaalf glazen.
- Mag een wijnfles van 700 ml in de EU?
- Voor stille wijn niet. 700 ml staat alleen op de lijst voor gedistilleerd, wijn moet een van de acht toegestane maten aanhouden.
- Wat is een clavelin?
- De fles van 620 ml voor vin jaune uit de Jura. Het is de enige maat die de Europese richtlijn voor gele wijn noemt.
- Rijpt wijn in een halve fles sneller?
- Daar wordt van uitgegaan. Per liter wijn krijgt een kleine fles meer zuurstof binnen, wat de ontwikkeling versnelt.
Verder lezen
Bronnen
- Richtlijn 2007/45/EG betreffende nominale hoeveelheden voor voorverpakte producten, EUR-Lex, Europese Unie, 2007 (geraadpleegd 4 september 2026)
- EU Standards of Fill, Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), Verenigde Staten (geraadpleegd 4 september 2026)
- The ultimate guide to wine bottle shapes and sizes, Wine and Spirit Education Trust, 2024 (geraadpleegd 4 september 2026)
- Magnums of wine and what makes them special, Wine and Spirit Education Trust, 2026 (geraadpleegd 4 september 2026)
- Cost, climate, consumers: influences on changes in wine packaging, Wine Australia, Market Bulletin 297, 2023 (geraadpleegd 4 september 2026)
Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 4 september 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er wijn binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.