Martin Riesling alcoholvrij kopen bij ’t Bockje Bathmen
Eén fles Martin Riesling Alcoholvrij op voorraad in Bathmen: 70 centiliter, van riesling, met 0 procent op de etiketregel. Duitse witte wijn van riesling waar de alcohol na de gisting weer uit is gehaald.
- 1fles op voorraad
- Rieslingde druif op het etiket
- 70 clde flesmaat
- [bockje_aantal cat=”alcoholvrij”]alcoholvrije dranken in Bathmen
Riesling, en dat staat er ook op
Alcoholvrije wijn wordt vaak verkocht zonder dat je weet wat erin zat. Hier niet: op de etiketregel staat riesling, de bekendste witte druif van Duitsland.
Riesling is de druif van de Moezel, de Rijn en de Pfalz. Hij staat bekend om zijn frisheid en om wijnen die van kurkdroog tot zoet lopen. Welke stijl in deze fles zit, kunnen wij pas zeggen als wij hem zelf hebben geproefd; daar schrijven we niets over wat we niet kunnen onderbouwen.
Op de etiketregel staat verder Duitsland als land, 70 centiliter en 0 procent alcohol. De streek staat er niet bij.
De fles die wij hebben staan
Prijs onder voorbehoud; de actuele prijs en voorraad staan in de webshop.
Martin Riesling Alcoholvrij
Riesling uit Duitsland. 70 centiliter, 0 procent volgens de etiketinformatie.
€ 10,99
Van riesling naar 0 procent
- Deze fles in vier feiten
- RieslingDe druif op de etiketregel.
- DuitslandHet land op de etiketregel.
- 70 clDe flesmaat.
- 0%Het alcoholpercentage op de etiketregel.
De volgorde is bij alcoholvrije wijn altijd dezelfde: eerst wijn maken, dan de alcohol eruit halen. De riesling wordt geoogst, geperst en vergist, en gist zet daarbij de suiker uit de druif om in alcohol. Zonder die stap heb je geen wijn maar druivensap.
Pas als de wijn af is, gaat de alcohol eruit. Dat kan op drie manieren. Bij vacuümdestillatie wordt de druk verlaagd, zodat alcohol al bij een lage temperatuur verdampt in plaats van bij 78 graden; de wijn wordt dus niet gekookt. Bij omgekeerde osmose gaat de wijn onder druk door een membraan dat alcohol en water doorlaat en kleur, suiker en smaakstoffen tegenhoudt. Bij de draaiende conuskolom loopt de wijn als dunne film over snel draaiende kegels, worden de aroma’s eerst opgevangen en aan het eind teruggebracht.
Welke van die drie voor deze fles is gebruikt, hebben wij niet in een bron gevonden. Wij houden ons daarom aan wat er op de etiketregel staat.
Eerst wijn maken, dan de alcohol eruit halen. Andersom bestaat niet.
Waarom staat er 0,0 en soms 0,5 procent?
Gedealcoholiseerde wijn is een eigen categorie in de Europese wijnregels, met een plafond van 0,5 procent alcohol. Alles daaronder valt eronder. Zit er meer in, maar minder dan in de gewone versie van dezelfde wijn, dan heet het gedeeltelijk gedealcoholiseerd.
0,0 procent op een fles zegt dus niet dat er een strengere regel geldt, maar dat de producent ruim onder het plafond uitkomt. Op deze etiketregel staat 0 procent.
Bel ons als je wilt weten wat er precies op de fles zelf staat. Wij pakken hem uit het schap en lezen het voor.
Bekijk de Martin Riesling in de webshop
Met de actuele prijs en voorraad.
Veelgestelde vragen over Martin Riesling
Welke Martin hebben jullie op voorraad?
Eén fles: Martin Riesling Alcoholvrij van 70 centiliter, direct leverbaar.
Van welke druif is deze wijn gemaakt?
Riesling. Dat staat op de etiketregel, samen met Duitsland als land van herkomst.
Is deze riesling droog of zoet?
Dat staat niet op de etiketregel en wij hebben de fles zelf nog niet beoordeeld. Zodra dat wel zo is, zetten we het erbij. Bel gerust; wij pakken de fles uit het schap en lezen het etiket voor.
Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?
Het is gewone wijn: oogsten, persen, vergisten. Daarna wordt de alcohol er weer uit gehaald, met vacuümdestillatie, omgekeerde osmose of een draaiende conuskolom. Welke techniek hier is gebruikt, hebben wij niet in een bron gevonden.
Wat betekent 0,0 procent op het etiket?
Dat de producent ruim onder het wettelijke plafond van 0,5 procent voor gedealcoholiseerde wijn blijft.
Kan ik hem ophalen in Bathmen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, en de fles staat ook in de winkel.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen — ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.