Rum · Uitleg
Vragen over rum
Op deze pagina staan de antwoorden op de vragen die het vaakst over rum gesteld worden. Elk antwoord is geschreven door de slijterij in Bathmen, onderbouwd met de eigen voorraad en voorzien van bronnen.
Alle vragen
- Wat is het verschil tussen witte en bruine rum?Kleur zegt bij rum weinig. Verordening (EU) 2019/787 staat toe dat rum met karamel wordt bijgekleurd en stelt geen enkele rijpingseis, terwijl…
- Wat is het verschil tussen rum en cachaca?Rum mag van melasse of van suikerrietsap gemaakt worden, cachaca alleen van gegist suikerrietsap en alleen in Brazilie. De Braziliaanse wet schrijft…
- Wat is spiced rum?Spiced rum is rum waaraan kruiden, specerijen of aromastoffen zijn toegevoegd. Verordening (EU) 2019/787 bepaalt dat rum niet gearomatiseerd wordt, dus valt…
- Wat is melasse en wat doet het in rum?Melasse is de dikke, donkere stroop die overblijft als er uit suikerriet of suikerbiet zoveel mogelijk kristalsuiker is gewonnen. Per ton verwerkt…
- Wat betekent solera op een fles rum?Solera op een rumfles verwijst naar een rijpingsmethode waarbij vaten van verschillende leeftijden voortdurend met elkaar worden bijgevuld. Anders dan bij sherry…
- Wat is overproof rum?Overproof rum is rum die sterker is dan de oude Britse proefmaat van 100 degrees proof, ongeveer 57,1 procent alcohol. De term…
Verder
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.
Bericht als er iets bijzonders binnenkomt
Van een zeldzame botteling hebben we vaak maar een paar flessen, en die zijn meestal binnen een week weg. Laat je e-mailadres achter, dan krijg je bericht zodra er rum binnenkomt die de moeite waard is. Geen wekelijkse reclame.