Advocaat · Uitleg
Hoeveel alcohol zit er in advocaat?
Advocaat bevat volgens Verordening (EU) 2019/787 minstens 14 volumeprocent alcohol. Dat is de enige uitzondering op de regel dat elke gedistilleerde drank minstens 15 volumeprocent bevat. Advocaat moet daarnaast minstens 140 gram kwaliteitseigeel en 150 gram suiker per liter bevatten. Het precieze percentage staat altijd op het etiket van de fles.
| Minimum alcohol advocaat | 14 volumeprocent, bijlage I categorie 39 van Verordening (EU) 2019/787 |
|---|---|
| Ondergrens overige gedistilleerde dranken | 15 volumeprocent, artikel 2 |
| Minimum kwaliteitseigeel | 140 gram per liter eindproduct |
| Minimum suiker of honing | 150 gram per liter, uitgedrukt in invertsuiker |
| Likeur met ei | Minstens 15 volumeprocent en minstens 70 gram eigeel per liter |
| Zuivel | Zuivelproducten zijn toegestaan bij de bereiding |
| Etiket | Benaming, netto hoeveelheid en alcoholvolumegehalte in een gezichtsveld |
| Leeftijdsgrens | NIX18; verstrekken onder 18 jaar is verboden (Alcoholwet, artikel 20) |
Hoeveel alcohol moet advocaat minimaal bevatten?
Advocaat bevat minstens 14 volumeprocent alcohol; dat legt bijlage I, categorie 39 van Verordening (EU) 2019/787 vast.
Artikel 2 van diezelfde verordening zet de ondergrens voor gedistilleerde dranken op 15 volumeprocent en noemt categorie 39 als enige uitzondering daarop.
Het werkelijke gehalte van een fles staat op het etiket, in hetzelfde gezichtsveld als de benaming en de netto hoeveelheid. Dat is de enige plek waar u het met zekerheid leest.
Waarom mag advocaat lager zitten dan andere gedistilleerde dranken?
Categorie 39 is in Verordening (EU) 2019/787 de enige categorie met een eigen ondergrens; alle andere gedistilleerde dranken beginnen bij 15 volumeprocent.
De verordening stelt aan advocaat vooral eisen aan de samenstelling in plaats van aan het alcoholgehalte: kwaliteitseigeel, eiwit en suiker of honing zijn voorgeschreven bestanddelen.
Wie een fles met minder dan 14 volumeprocent tegenkomt, heeft geen advocaat in handen maar een ander product. Wat het dan wel is, staat in de benaming op het etiket.
Wat moet er verder in advocaat zitten?
Advocaat bevat minstens 140 gram kwaliteitseigeel en minstens 150 gram suiker of honing per liter, uitgedrukt in invertsuiker.
Eiwit hoort er eveneens bij. Worden er eieren gebruikt van een andere kippensoort dan Gallus gallus, dan moet dat op het etiket staan.
Bij de bereiding van advocaat mogen alleen aromatiserende voedingsmiddelen, aromastoffen en aromatiserende preparaten worden gebruikt. Zuivelproducten zijn toegestaan.
Wat is het verschil met likeur met ei?
Likeur met ei is een aparte categorie met minstens 15 volumeprocent alcohol en minstens 70 gram eigeel per liter, de helft van wat advocaat moet bevatten.
De suikereis is bij beide gelijk: minstens 150 gram per liter, uitgedrukt in invertsuiker. Bij likeur met ei mogen alleen natuurlijke aromastoffen worden gebruikt.
Aan de benaming op het etiket ziet u welke van de twee u in handen hebt. Eierlikeur, advocaat, avocat en advokat horen bij dezelfde categorie.
Staat het alcoholgehalte altijd op de fles?
Het alcoholvolumegehalte staat verplicht op het etiket, samen met de benaming en de netto hoeveelheid, in hetzelfde gezichtsveld.
Die regel komt uit Verordening (EU) nr. 1169/2011 over voedselinformatie. Naam en adres van de producent of importeur en een lotnummer horen er ook op.
Bij dranken onder 10 volumeprocent alcohol komt daar een houdbaarheidsdatum bij. Advocaat zit met zijn 14 volumeprocent boven die grens.
Hoe verhoudt advocaat zich tot jenever?
Jenever bevat minstens 30 volumeprocent alcohol, ruim het dubbele van de 14 volumeprocent die voor advocaat geldt.
Voor jonge en oude jenever ligt de ondergrens zelfs op 35 volumeprocent. Dat verschil verklaart waarom een geopende fles advocaat de koelkast in gaat en een fles jenever in de kast kan blijven staan.
Beide zijn gedistilleerde dranken in de zin van Verordening (EU) 2019/787, en voor beide geldt NIX18 bij de verkoop.
Welke advocaat staat er in Bathmen?
In de winkel in Bathmen staan 9 flessen advocaat vanaf 14 volumeprocent van 5 verschillende merken uit 3 landen. De prijzen lopen van € 6,99 tot € 20,99. Het alcoholpercentage loopt van 14% tot 17,2%.
- Cooymans Advocaat Original 14% · 70 cl · Nederland
- Cooymans Advocaat Original 14% · 50 cl · Nederland
- Filliers Advokaat Weckpot 14% · 70 cl · België
- Filliers Advokaat Weckpot 2x10cl 14% · 20 cl · België
- Pircher Bombardino 17% · 70 cl · Italië
- Warninks Advocaat dun 17,2% · 70 cl · Nederland
- Warninks Scharreladvocaat 14% · 70 cl · Nederland
- Warninks Scharreladvocaat 14% · 50 cl · Nederland
- Zwarte Kip Advocaat 14% · 50 cl · Nederland
Korte antwoorden op verwante vragen
- Is advocaat sterke drank?
- Advocaat is een gedistilleerde drank in de zin van Verordening (EU) 2019/787, met een ondergrens van 14 volumeprocent alcohol.
- Hoeveel ei zit er in advocaat?
- Minstens 140 gram kwaliteitseigeel per liter eindproduct.
- Mag advocaat room bevatten?
- Ja. De verordening staat zuivelproducten toe bij de bereiding van eierlikeur en advocaat.
- Is eierlikeur hetzelfde als advocaat?
- Ze horen bij dezelfde categorie. Voor advocaat, avocat en advokat geldt wel een strengere regel over aroma’s dan voor de benaming eierlikeur.
- Mag u advocaat verkopen aan iemand onder de 18?
- Nee. De Alcoholwet verbiedt het verstrekken van alcoholhoudende drank aan iemand van wie niet is vastgesteld dat die 18 jaar is.
Verder lezen
Bronnen
- Verordening (EU) 2019/787 betreffende gedistilleerde dranken, EUR-Lex (geraadpleegd 2026-09-06)
- Verordening (EU) nr. 1169/2011 betreffende voedselinformatie aan consumenten, EUR-Lex (geraadpleegd 2026-09-06)
- Eisen etiketten, SpiritsNL (geraadpleegd 2026-09-06)
- Alcoholwet, Overheid.nl (geraadpleegd 2026-09-06)
- Hoelang kunt u advocaatje bewaren?, Voedingscentrum (geraadpleegd 2026-09-06)
Deze pagina is geschreven en gecontroleerd door ’t Bockje Bathmen, slijterij aan de Brink 2 in Bathmen. Laatst bijgewerkt op 7 september 2026.
Verkoop van alcohol onder de 18 jaar is verboden. NIX18.