ABBAYE DU LYS triple 75cl. kopen bij ’t Bockje Bathmen

75 cl

€ 7,99

ABBAYE DU LYS triple 75cl.
Deze fles

ABBAYE DU LYS triple 75cl.

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met ABBAYE DU LYS triple 75cl.

Tripel · Frankrijk · 8,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (tripel), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (8,5%) en de tonen van citroen, kruidig en karamel in de omschrijving. De alcohol geeft gewicht en het hoge koolzuur snijdt daar weer doorheen. Zo blijft een tripel naast stevig eten overeind zonder het plat te drukken.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Mosselen in witte wijn met knoflookHoofdgerechtMosselen in witte wijn met knoflook

Ingrediënten

  • 2 kilo mosselen
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 2 stengels bleekselderij
  • 200 milliliter droge witte wijn
  • 1 bos peterselie
  • 30 gram roomboter
  • zout en peper

Bereiding

  1. Spoel de mosselen onder koud water en gooi open exemplaren die na een tik niet sluiten weg.
  2. Snipper de ui, hak de knoflook fijn en snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
  3. Smelt de roomboter in een grote pan en fruit ui, knoflook en bleekselderij in 3 tot 4 minuten zacht.
  4. Schenk de wijn erbij, voeg de mosselen toe en kook ze afgedekt 4 tot 5 minuten, schud tussendoor.
  5. Gooi mosselen die dicht blijven weg, breng op smaak met zout en peper en bestrooi met gehakte peterselie.
Parmigiano ReggianoBij de kaasParmigiano Reggiano

Ingrediënten

  • 160 gram Parmigiano Reggiano

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
KaasstengelsVooraf of bij de borrelKaasstengels

Ingrediënten

  • 1 rol bladerdeeg
  • 100 gram geraspte oude kaas
  • 1 ei

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Rol het bladerdeeg uit en bestrijk het met een deel van het losgeklopte ei.
  3. Strooi de kaas over de helft, vouw de andere helft erover en druk licht aan.
  4. Snijd in repen van ongeveer een centimeter breed en draai elke reep een paar keer om zijn as.
  5. Leg ze op een bakplaat met bakpapier, bestrijk met de rest van het ei en bak 12 tot 15 minuten goudbruin.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 2 flessen ABBAYE DU LYS triple 75cl.

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Meer gangen op tafel? De andere gerechten erbij kiezen en per gang zien welke fles past, met de aantallen.

Maak er een menu vanAl het drankadviesBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Mosselen in witte wijn met knoflook: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Abbaye

Twee andere flessen van Abbaye in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.