Trappist Westvleteren 12 kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 10,2% · Trappist

€ 7,50

Trappist Westvleteren 12, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Trappist Westvleteren 12

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Trappist Westvleteren 12

Dubbel · België · 10,2%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (dubbel), het land van herkomst (België) en het alcoholpercentage (10,2%). Wat erbij past hangt af van de kleur: licht en droog gaat naar gevogelte en vis, donker en zoet naar stoofvlees en kaas.

Schenken op 8 tot 10 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Biefstuk met pepersausHoofdgerechtBiefstuk met pepersaus

Ingrediënten

  • 4 biefstukken van 180 gram
  • 2 eetlepels zwarte peperkorrels
  • 200 milliliter kookroom
  • 40 gram roomboter
  • 1 kilo aardappelen
  • zout

Bereiding

  1. Snijd de aardappelen in partjes en rooster ze met olie en zout in 35 minuten goudbruin in een oven op 200 °C.
  2. Kneus de peperkorrels grof in een vijzel.
  3. Bak de gezouten biefstukken 2 tot 3 minuten per kant in hete boter en laat ze buiten de pan rusten.
  4. Rooster de peper kort in het bakvet, schenk de kookroom erbij en laat de saus 3 minuten inkoken tot hij indikt.
  5. Dien de biefstuk op met de pepersaus en de aardappelen.
HerveBij de kaasHerve

Ingrediënten

  • 160 gram Herve

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Charcuterie met droge worstVooraf of bij de borrelCharcuterie met droge worst

Ingrediënten

  • 200 gram droge worst en ham
  • 1 stokbrood

Bereiding

  1. Haal de worst en de ham 20 minuten voor het opdienen uit de koelkast.
  2. Snijd de worst in dunne plakjes en het stokbrood in schijven.
  3. Leg worst en ham losjes op een plank en serveer met het brood.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Trappist Westvleteren 12

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Herve: Marianne Casamance, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Abdij St-Sixtus

Drie andere flessen van Abdij St-Sixtus in het schap.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.