Cavino Pandora Red Agiorgitiko Cabernet kaufen bei ’t Bockje Bathmen
75 cl · 12% · Rot
€ 6,99
Cavino Pandora Red Agiorgitiko Cabernet
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Zu Tisch mit Cavino Pandora Red Agiorgitiko Cabernet
Rode wijn · Griekenland · agiorgitiko, cabernet sauvignon · 12%
Warum das zusammenpasst
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (agiorgitiko), het land van herkomst (Griekenland), het alcoholpercentage (12%) en de toon van kruidig in de omschrijving. Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.
Bei 16 bis 18 °C servieren.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
HoofdgerechtGegrilde lamsspiesjes met tzatziki
Zutaten
- 600 gram lamsbout in blokjes
- 1 rote Zwiebel
- 400 gram Griekse yoghurt
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 4 pitabroodjes
- 1 Bund Minze
Zubereitung
- Rasp de komkommer, knijp het vocht eruit en meng hem met de yoghurt, geperste knoflook, gehakte munt en zout.
- Rijg de lamsblokjes afwisselend met stukjes rode ui aan spiesen en bestrooi ze met zout en peper.
- Gril de spiesjes 8 tot 10 minuten op een hete grill en draai ze regelmatig tot het vlees rosé tot gaar is.
- Rooster de pitabroodjes kort op de grill.
- Dien de spiesjes op met de pita en de tzatziki.
Bij de kaasRijpe schapenkaas
Zutaten
- 160 gram rijpe schapenkaas
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Vorweg oder zum UmtrunkAufschnitt mit luftgetrockneter Wurst
Zutaten
- 200 Gramm luftgetrocknete Wurst und Schinken
- 1 Baguette
Zubereitung
- Nehmen Sie Wurst und Schinken 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und das Baguette in Scheiben.
- Legen Sie Wurst und Schinken locker auf ein Brett und servieren Sie sie mit dem Brot.
Zum Ausschenken ein Glas pro Person
- 1 Flasche Cavino Pandora Red Agiorgitiko Cabernet
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
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Fotos: Gegrillte Lammspieße mit Tzatziki: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gereifter Schafskäse: Emil76, CC BY-SA 3.0 · Charcuterie mit Trockenwurst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0
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