Comprar Kasteel Donker en ’t Bockje Bathmen
33 cl · 11% · Oscuro
€ 2,55
Kasteel Donker
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A la mesa con Kasteel Donker
Cerveza oscura · Bélgica · 11%
Por qué combinan
Gekozen op de bierstijl (donker bier), het land van herkomst (België), het alcoholpercentage (11%) en de toon van chocolade in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.
Servir a 8-10 °C.
Lo que se necesita
Para 4 personas
HoofdgerechtVlaamse stoverij met friet
Ingredientes
- 1 kilo runderlappen
- 2 cebollas
- 330 milliliter bruin bier
- 2 sneden peperkoek
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 kilo friet
- laurier en tijm
Preparación
- Snijd de runderlappen in grote blokken, bestrooi ze met zout en peper en bak ze in porties in boter bruin.
- Fruit de uien in ringen in dezelfde pan zacht.
- Voeg het bier, de laurier, de tijm en de bruine suiker toe en leg het vlees terug.
- Besmeer de peperkoek met mosterd en leg de sneden bovenop het vlees, ze lossen tijdens het stoven op.
- Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees uit elkaar valt en roer af en toe.
- Bak de friet in twee keer, eerst 5 minuten op 160 °C en daarna kort op 180 °C goudbruin.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Antes de comer o con el aperitivoPâté de campagne con pepinillos
Ingredientes
- 200 gramos de pâté de campagne
- 100 gramos de pepinillos
- 1 barra de pan
Preparación
- Saque el paté de la nevera un cuarto de hora antes de servirlo.
- Corte el paté en lonchas y la baguette en rodajas.
- Sirva en una tabla con los pepinillos.
Para servir un botellín o una copa por persona
- 4 flesjes Kasteel Donker
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada cerveza
Foto’s: Vlaamse stoverij met friet: ik · Pâté de campagne met augurk: nyaa_birdies_perch, CC BY 2.0
Kasteel Donker in het schap
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| Contenido | Alcohol | Precio | En esta web | Pedir |
|---|---|---|---|---|
| 33 clesta página | 11% | € 2,55 | usted está aquí | Ver en la tienda online |
| 75 cl | 11% | € 7,49 | Este tamaño | Ver la botella |
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