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33 cl · 9% · Oscuro

€ 2,65

Chimay Grande Reserve Blauw
Esta botella

Chimay Grande Reserve Blauw

Recomendación para esta botella

A la mesa con Chimay Grande Reserve Blauw

Cerveza oscura · Bélgica · 9%

Por qué combinan

Gekozen op de bierstijl (donker bier), het alcoholpercentage (9%) en de tonen van pruim, bitter en noten in de omschrijving. Moutzoet tegenover gebraden en gestoofd eten; de bitterheid blijft op de achtergrond.

Servir a 8-10 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Filete con salsa de pimientaPlato principalFilete con salsa de pimienta

Ingredientes

  • 4 filetes de 180 gramos
  • 2 cucharadas de granos de pimienta negra
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 kilo de patatas
  • sal

Preparación

  1. Corte las patatas en gajos y áselas con aceite y sal en el horno a 200 °C durante 35 minutos hasta que estén doradas.
  2. Machaque los granos de pimienta en un mortero.
  3. Fría los filetes salados de 2 a 3 minutos por lado en mantequilla caliente y déjelos reposar fuera de la sartén.
  4. Tueste brevemente la pimienta en la grasa de cocción, añada la nata para cocinar y deje reducir la salsa 3 minutos hasta que espese.
  5. Sirva el filete con la salsa de pimienta y las patatas.
Con el quesoCheddar curado

Ingredientes

  • 160 gramos de cheddar curado

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Almendras ahumadasAntes de comer o con el aperitivoAlmendras ahumadas

Ingredientes

  • 150 gramos de almendras ahumadas

Preparación

  1. Tueste las almendras de 2 a 3 minutos en una sartén sin aceite para que vuelvan a estar crujientes y aromáticas.
  2. Déjelos enfriar hasta que estén tibios.
  3. Sirva en un cuenco pequeño.

Para servir un botellín o una copa por persona

  • 4 flesjes Chimay Grande Reserve Blauw

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Foto’s: Biefstuk met pepersaus: Tim Pierce, CC BY 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0

Tamaños y versiones

Chimay Grande Reserve Blauw in het schap

De este hay dos versiones en la tienda. Cada versión es un artículo propio en la tienda en línea.

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