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€ 109,99

Seven Seals Zodiak Proefset
Deze geschenk

Seven Seals Zodiak Proefset

Recommandation pour cette bouteille

À table avec Seven Seals Zodiak Proefset

Whisky

Pourquoi cet accord fonctionne

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Ce dont vous avez besoin

Pour 4 personnes

Côte de bœuf au gros sel de merPendant le repasCôte de bœuf au gros sel de mer

Ingrédients

  • 1,2 kilo de côte de bœuf
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 brins de romarin
  • 1 kilo de pommes de terre
  • gros sel de mer et poivre

Préparation

  1. Sortez la viande du réfrigérateur une heure avant la préparation et badigeonnez-la d'huile d'olive.
  2. Saisissez la côte de bœuf dans une poêle très chaude ou sur le gril 3 minutes de chaque côté.
  3. Faites-la cuire avec le romarin au four à 120 °C pendant environ 40 minutes, jusqu'à une température à cœur de 52 °C.
  4. Pendant ce temps, faites dorer les quartiers de pommes de terre dans l'huile 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  5. Laissez reposer la viande 10 minutes, détachez-la de l'os, tranchez-la et parsemez de gros sel de mer et de poivre.
Avec le fromageVieux cheddar

Ingrédients

  • 160 grammes de vieux cheddar

Préparation

  1. Sortez le fromage du réfrigérateur environ une heure avant de servir : c'est ainsi qu'il exprime le mieux son goût.
  2. Coupez ou cassez le fromage juste avant de servir.
Sticky toffee puddingAprès le repasSticky toffee pudding

Ingrédients

  • 200 grammes de dattes dénoyautées
  • 175 grammes de farine à levure incorporée
  • 150 grammes de cassonade brune
  • 2 œufs
  • 75 grammes de beurre
  • 200 millilitres de crème liquide pour la sauce
  • 100 grammes de sucre brun pour la sauce

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un plat allant au four.
  2. Hachez les dattes, couvrez-les d'eau bouillante, laissez tremper 10 minutes et écrasez-les.
  3. Battez le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir une texture crémeuse, incorporez les œufs, puis la farine et les dattes.
  4. Versez la pâte dans le plat et faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une pique en ressorte propre.
  5. Pour la sauce, chauffez la crème avec le sucre brun et laissez frémir doucement 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  6. Servez le pudding chaud, nappé de sauce.

À servir 4 cl par personne

  • 1 bouteille de Seven Seals Zodiak Proefset

Les quantités sont indicatives pour la maison ; le sel, le poivre et l'huile de cuisson ne sont pas toujours mentionnés.

Toutes les recommandationsBij elke fles geschenken een aanbeveling

Photos : Côte de bœuf au gros sel de mer : arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Sticky toffee pudding : thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

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Choisies selon le goût : les notes de la description de chaque bouteille, complétées par le type, le profil aromatique, l'origine et le prix issus de nos propres données. Les bouteilles de la même marque ne sont pas prises en compte.

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Qu'est-ce qui va avec ?

La page de nos recommandations indique, pour chaque type, ce que nous servons à côté, et pourquoi.

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

À propos de cette bouteille

Seven Seals Zodiak Proefset is een proefset in de vorm van een boek, met twaalf flesjes single malt whisky van 5 cl uit de Zodiac-lijn van het Zwitserse Seven Seals. Elk flesje is vernoemd naar een sterrenbeeld, zoals Seven Seals Aries Malt, Age of Taurus en Age of Gemini, en is samengesteld om bij dat sterrenbeeld te passen. De set wordt in Zwitserland gebotteld en verspreid.

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Seven Seals Innovation AG is gevestigd in Stans, in het Zwitserse kanton Nidwalden. Het bedrijf werkt met een eigen productiemethode, die het de Stockhausen-methode noemt, om whisky’s met uiteenlopende profielen te maken. Naast de Classic Line en de Zodiac Line maakt Seven Seals onder meer een koffieroomlikeur met Colombiaanse espresso en de merken Rumundo en Beaver’s Dram.

Een perfect cadeau-idee voor liefhebbers van single malt whisky die altijd op zoek zijn naar nieuwe smaakervaringen. Deze elegante proefset bevat samples van twaalf verschillende single malts van 5 cl uit onze Zodiac-lijn, zorgvuldig geselecteerd en gecreëerd door Seven Seals Innovation AG.

De geschenkset wordt oorspronkelijk gebotteld en gedistribueerd in Zwitserland. De set wordt gepresenteerd in de vorm van een boek met twaalf flessen uit onze Seven Seals Zodiac-lijn. Elke fles bevat 5 cl van een unieke single malt, geïnspireerd op en vernoemd naar de sterrenbeelden: “Seven Seals Aries Malt”, “Age of Taurus”, “Age of Gemini”, “Age of Cancer”, “Age of Leo”, “Age of Virgo”, “Age of Libra”, “Age of Scorpio”, “Age of Sagittarius”, “Age of Capricorn”, “Age of Aquarius” en “Age of Pisces”, alle met een alcoholpercentage van 49,7% vol.

Een geschenk dat een kosmische reis door onze dierenriemcollectie symboliseert.

Ce qui accompagne ce verre

La page des recommandations indique, pour chaque plat, la bouteille qui l'accompagne, avec la raison. Chaque accord fait l'objet d'une page à part, de l'assiette de tous les jours à la bouteille gardée pour une occasion.

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